عمل بلح شام مقرمش بدون بيض بكوباية دقيق وشوية ماية هتعمليه أحلى من الحلواني

وصفة بلح شام مقرمش بطريقة سهلة وسريعة لا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت، حيث يعتبر هذا النوع من الحلويات الشرقية من أكثر الأصناف شهرة بفضل مذاقه اللذيذ الذي يفضله الجميع من الكبار والصغار، كما يتميز بلح الشام بإعداده بمكونات بسيطة ومتوفرة إلى جانب قيمته الغذائية، لذلك سنوضح لك طريقة تحضيره بخطوات دقيقة ومكونات مظبوطة لتتمكني من صنعه بسهولة في المنزل دون الحاجة لشرائه جاهزًا.

عمل بلح شام مقرمش بدون بيض

هذه الطريقة لتحضير بلح الشام تختلف عن الوصفة التقليدية، حيث يتم إعدادها دون استخدام البيض لتناسب الأشخاص الذين لا يحبون مذاق البيض، إذا كنت من محبي هذا النوع من الوصفات فتابع معنا خطوات التحضير للحصول على نتيجة مميزة ولذيذة والمكونات المطلوبة كالآتي:

• مقدار كوب وربع من الماء.
• خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• كوب وربع من الدقيق الأبيض.
• قليل من الملح.
• كمية من الشربات أو القطر.

طريقة تحضير بلح الشام بدون بيض

يمكنك الآن الحصول على حلوى سريعة وسهلة ولذيذة في ذات الوقت من خلال تلك الخطوات:

1. ضعي الماء في قدر على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
2. ثم أضيفي خمس ملاعق كبيرة من الشربات وخمس ملاعق من الزيت النباتي.
3. امزجي المكونات جيدًا.
4. بعد ذلك أضيفي الدقيق مع رشة ملح تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. بعد ذلك انقلي العجينة إلى العجان أو اعجنيها يدويًا حتى تصبح ناعمة وخالية من التكتلات.
6. سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة.
7. ثم ضعي العجينة في كيس الحلواني وشكلي بلح الشام مباشرة في الزيت الساخن.
8. بعد ذلك اتركيه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
9. ثم أخرجيه وضعيه في الشربات لفترة قصيرة وصفيه جيدًا باستخدام المصفاة وقدميه باردًا.
10. يجب أن يكون بلح الشام ساخن والشربات بارد من أجل الحصول على مذاق مميز ومقرمش.

عرضنا لكم وصفة سهلة وسريعة لتحضير بلح شام مقرمش دون الحاجة إلى استخدام البيض لتناسب من يعانون من حساسية تجاهه أو يفضلون تجنب إضافته بهذه الطريقة يمكنكم الاستمتاع ببلح شام مقرمش من الخارج وهش من الداخل بمذاق شهي ومميز.