بكوب دقيق وبيضة واحدة هتعملي أحلى كوكيز إقتصادي بالشوكولاتة وفي 10 دقائق فقط جربي الطريقة دي وهتبطلي تشتريه جاهز

تبحث الكثير من ربات المنزل على طريقة عمل وصفة الكوكيز بالشوكولاتة حيث يعتبر الكوكيز أحد الذ أنواع البسكويت والحلى المميزة الذي يتميز بمذاق رائع وغني بالشوكولاتة المميزة، حيث أن طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة سهل وبسيطة وغير مكلفة ويتم تحضيرها بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل كما أن الأطفال يفضلون تناول الكوكيز ويتم شراء الكوكيز من المحلات التجارية بمبالغ كبيرة جداً ولذلك سوف نتعرف على جميع خطوات تحضير الكوكيز في المنزل بأبسط المكونات وأسرع طريقة وسوف تحصلين على مذاق أفضل من الجاهز بكثير، تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

مكونات كوكيز الشوكولاتة

بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل سوف تقومي بعمل كوكيز الشوكولاتة بأسهل الطرق والحصول على أفضل مذاق وذلك من خلال المكونات التالية:-

• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر البني.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزبدة.
• بيضة واحدة.
• ملعقتين من الفانيليا.
• 2 كوب من الشوكولاتة.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.

خطوات التحضير

لكي نضمن نجاح وصفة الكوكيز يجب إتباع جميع خطوات التحضير خطوة بخطوة لكي نحصل على كذا رائع وغني وذلك من خلال الخطوات التالية:-

• نحضر بولة عميقة ثم نضيف السكر والزبدة وخفق جيدا إلى أن يذوب السكر تماماً ويصبح الخليط كريمي ناعم.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة البيض ثم الفانيليا ونستمر في الخفق إلى أن يختفي البيض تماماً ويصبح الخليط متجانس.
• نضيف الدقيق ثم البيكنج بودر والشوكولاتة إلى الخليط ونستمر في الخلط إلى أن تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض ونحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة ثم توضع لمدة عشر دقائق في الثلاجة.
• بعد ذلك، قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة ثم نضع بداخل العجينة قطع من الشوكولاتة ونغلق جيداً ثم نرص قطع الكوكيز داخل صينية مبطنة بورق الزبدة و تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تمام النضج.
• تخرج من الفرن ويترك لكي يبرد ثم يقدم مع كوب من الشاي أو القهوة والاستمتاع بمذق رائع

طريقة عمل الكوكيز

• كوب دقيق.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• كوب زبدة غير مملحة.
• كوب الا ربع سكر أبيض.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب شوكولاتة قطع لوجه الكوكيز.

طريقة التحضير

• اولا نقوم نتسخين الفرن قبل البدء في تحضير الكوكيز، وتحضير الصينية ووضع بها ورقة زبدة.
• نقوم بمزج المكونات  الحافة معاً وهى الدقيق مع الملح والفانيليا.
• ثم باستخدام المضرب الكهربائي نخفق الزبدة مع السكر الأبيض حتى يصبح المزيج خفيف وكريمي، ثم نضيف البيض.
• نخلط المكونات الجافة والسائلة معا لتكون عجينة، ونبدء في تشكيل الكوكيز ورصة في الصينية ونضع على الوجه قطع الشوكولاتة.
• اخبزي الكوكيز في الفرن الساخن حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
• يجب ترك الكوكيز في الصينية حتى يبرد تماما قبل تحريكة حتى لا يتفتت، ونعد ذلك نقوم بتقديم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكوكيز بالشوفان

• كوب زبدة.
•  كوب سكر بني.
• 1/2 كوب سكر أبيض.
• 2 بيضة.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 1/2 كوب دقيق.
• 1 1/2 كوب شوفان.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب جوز مفروم.
• نصف كوب شوكولاتة مفرومة.

طريقة التحضير

• نقوم نخلط الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح خليط كريمي.
• ثم أضيفي البيض واحداً تلو الآخر، ثم أضيفي الفانيليا وامزجي المكونات جيداً، وفي وعاء امزجي الدقيق والملح، ثم أضيفيها تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر.
• نضع الشوفان إلى الخليط وامزجيه جيداً.
• شكلي الكوكيز على هيئة كرات صغيرة وضعيها على صينية فرن مفروشة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين الكوكيز، ثم اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة عشرة دقائق.