من غير ولا بيضه هتعملي أحلى وأطعم كيك.. طريقة عمل كيكة الطاسة بمكونات اقتصادية في عشر دقايق ومن غير فرن

كيكة الطاسة بدون بيض من أكثر الوصفات اللذيذة التي تريد عملها ربات البيوت، ففي كثير من الأحيان نحتاج إلى وصفات بسيطة وسريعة لتحضير حلوى منزلية دون مكونات مكلفة، من بين هذه الوصفات تبرز كيكة الطاسة بدون بيض، فهي تناسب من يعانون من حساسية تجاه البيض أو عند نقص بعض المكونات الأساسية في المطبخ، وذلك بفضل مكوناتها المتوفرة وطريقتها السهلة، فيمكن لأي شخص إعدادها في وقت قصير والحصول على نتيجة لذيذة وشهية.

طريقة عمل كيكة الطاسة بدون بيض

تعتبر كيكة الطاسة بدون بيض من اسرع الوصفات لتحضير حلوى خفيفة وشهية دون الحاجة إلى البيض، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يعانون من الحساسية، إليك طريقة بسيطة لتحضيرها كالآتي:

المكونات:

• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• نصف كوب من الحليب (أو أي بديل نباتي للحليب).
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• رشة ملح.
• نصف كوب ماء دافئ.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر وورشة الملح، وتأكدي من نخل المكونات لتجنب أي تكتلات.
• في وعاء آخر، اخلطي الحليب مع الزيت، الفانيليا، والخل، وأضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع التقليب المستمر.
• أضيفي المكونات السائلة إلى الجافة تدريجيا مع التحريك باستخدام مضرب يدوي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار هادئة وادهنيها بطبقة خفيفة جدا من الزيت
• صبي الخليط في الطاسة ووزعيه بالتساوي، ثم غطي الطاسة بغطاء محكم واتركيها على نار هادئة لمدة 12-15 دقيقة.
• اختبري نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، إذا خرج نظيفا، فتكون الكيكة جاهزة
• بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تزيينها برشة سكر بودرة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

طريقة تزيين الكيك

تزيين الكيك يضيف لمسة ذات مذاق رائع على الكيك، إليكم بعض الأفكار كالآتي:

• استخدم كريمة الزبدة أو الكريمة المخفوقة لتغطية الكيك.
• أضف زينة جاهزة مثل الشوكولاتة المبشورة، أو رقائق الكراميل، أو السكر الملون.
• قطع الفواكه مثل الفراولة، الكيوي، والتوت تضيف ألوانا جذابا.
• استخدم رشات السكر بألوان مختلفة للحصول على مظهر جميل.
• قم بإذابة الشوكولاتة وصنع أشكال باستخدام قوالب أو رسمها على ورق زبدة وتركها تتصلب.
• استخدم عجينة السكر لصنع مجسمات مثل الورود، الشخصيات الكرتونية، أو أشكال مناسبة للمناسبة