“ببيضة واحدة هتعملي أكتر من 50 بسكوته” طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو وسر لونها وطعمها اللي زي الجاهز.. أحلى حاجة جمب القهوة

بالطبع فإن جميع الأطفال يحبون الحلوى ولذلك نجد أن البحث عن طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو من أكثر طرق المخبوزات والحلوى بحثا من قبل الأمهات وربات المنزل، فهي حلوى لذيذة وشهية ومشبعة في نفس الوقت يعشقها الجميع من الأطفال صغار وكبار على حد سواء، وإليكم مكونات وخطوات تحضير الوصفة في السطور التالية.

طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو

من الحلى التي لا تحتاج إلى مكونات عديدة ويمكن صنعها لأطفالك في وقت قصير، تعد طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو من الخطوات السهلة والبسيطة، ولكن قبل معرفة خطوات طريقة عمل الحلوى يجب أولا أن نعرف أولا مكونات الحلوى والتي تعد من أهمها ما يلي:

• 125 جرام من الدقيق وهو ما يعادل كوب واحد.
• رشة ملح ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ثلث كوب من الكاكاو، وأيضا نصف معلقة من الصودا.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض تقريبا ما يعادل 50 جرام من السكر الأبيض.
• 150 جرام من الزبدة مقسمة على ربع كوب من الزبدة ومعلقة كبيرة.
• بيضة واحدة.
• رشة من الفانيليا.
• 180 جرام من قطع الشكولاته.

طريقة التحضير

بعد أن تعرفنا على أهم مكونات طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو يجب علينا أن نذكر خطوات تحضير الحلوى بكل تفاصيلها، والتي تتمثل في التالي:

1. قومي أولا بتسوية الفرن وتحضيره وأن يكون على درجة 180 درجة مئوية.
2. عليك القيام بضرب الزبدة والسكر جيدا حتى يصبح لون الخليط فاتح وهش.
3. ثم قومي بإضافة البيضة والفانيليا.
4. قومي بمزج الدقيق والكاكاو، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا.
5. بعد ذلك قومي بإضافة المكونات الجافة السابقة إلى الخليط بشكل تدريجي، حتى تختلط المكونات بشكل جيد.
6. قومي بعدها بإضافة قطع الشكولاته ثم قلبيهم برفق.
7. يتم تغطية العجينة بورق الزبدة.
8. قومي بعدها بتشكيل العجينة لكوريا صغيرة.
9. قومي بوضعه في الفرن لمدة 10 حتى 12 دقيقة، وتأكدي من أن لونها ذهبي.
10. اتركيها تبرد تماما ثم يتم تقديمها مع الشاي بلبن.

من أهم النصائح حتى لا يكبر حجمها أثناء التسوية أن يكون الفرن في درجة حرارة أعلى من المتوسطة عند وضعه داخلها، وبذلك ستحصلين عليها غير متلاصقة بل كل واحدة في حجمها المثالي.