الطريقة الصحيحة لعمل مشروب السحلب بالنشا بمذاق رائع مشروب الشتاء المفضل

يعتبر السحلب من المشروبات الشعبية في العديد من الدول العربية حيث يُعرف بمذاقه الدافئ وقيمته الغذائية العالية، يحضر المشروب التقليدي من مسحوق السحلب الذي يستخرج من جذر نوع من أنواع الأوركيد، ومع ذلك مع زيادة الاهتمام بالطعام الصحي وسهولة التحضير ظهرت طرق عديدة لتحضير السحلب باستخدام النشا كبديل للمسحوق الأصلي سيستعرض طرق تحضير مشروب السحلب بالنشا بالإضافة إلى فوائده الصحية وطرق تقديمه.

مشروب السحلب بالنشا

• في وعاء صغير قومي بمزج 2 ملعقة كبيرة من النشا مع 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد.
• تأكدي من أن النشا قد ذاب تماما ولا توجد تكتلات.
• في قدر على نار متوسطة يسخن 2 كوب من الحليب.
• يجب تجنب فوران الحليب لذا اتركيه على النار حتى يسخن دون أن يغلي.
• بعد تسخين الحليب قومي بإضافة خليط النشا الذي تم إعداده سابقا.
• قلبي جيدا باستخدام مضرب يدوي لضمان دمج المكونات بشكل متجانس.
• يضاف السكر بحسب الذوق المفضل.
• إذا كنت تفضلين استخدام العسل أو سكر جوز الهند يمكنك إضافته في هذه المرحلة أيضا.
• اتركي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالسماكة.
• ستحتاجين إلى حوالي 5-10 دقائق.
• تتعرفين على قوام السحلب الجاهز عندما يصبح كثيف وكريمي.
• بعد الانتهاء من الطهي يسكب السحلب في أكواب فردية.
• يمكن تزيين المشروب بالمكسرات المحمصة أو جوز الهند المبشور أو رشه من القرفة على الوجه حسب الرغبة.

فوائد مشروب السحلب بالنشا

توجد العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بمشروب السحلب:

• يحتوي السحلب على مصدر جيد للبروتين والكربوهيدرات مما يجعله مناسب كوجبة خفيفة أو في الفطور.
• يعتبر السحلب مفيد لوظائف الكلى.
• مفيد للجهاز الهضمي حيث يساعد في تهدئة المعدة وتقليل مشكلات الهضم بفضل تأثيره المليّن.
• يعد من المشروبات التي تمد الجسم بالطاقة وتساعد على تحسين النشاط والتركيز.

يعد مشروب السحلب بالنشا خيار مثالي للأشخاص الذين يرغبون في تجربة نكهات جديدة والاستفادة من الفوائد الصحية المتعددة، بخطوات بسيطة ومكونات متاحة يمكن لأي شخص تحضير هذا المشروب اللذيذ والاستمتاع به خاصة في الأجواء الباردة، تذكري أنه يمكن تعديل الوصفات وفقًا للذوق الشخصي مما يمنح كل شخص فرصة لإضافة لمسته الخاصة.