“حلواني شاطر قالي عليها” فرحي أولادك واعملي لهم البسبوسة زي بتاعت محلات العبد والطعم رهييب هتعجب الجميع
تعد حلوى البسبوسة من أشهى الحلويات التي يفضلها العديد نظرا لمذاقها الشهي المتميز، والجدير بالذكر أن أسعارها أصبحت فلكية، ولهذا لجأ العديد من ربات البيوت إلى إعدادها في البيوت بتكاليف بسيطة، ولكنها في أغلب الوقت لم تنجح معهن الطريقة، ولهذا يبحثن عن أفضل طريقة لها وتكون مثل البسبوسة الجاهزة التي تباع في محلات العبد التي يتزايد الإقبال عليها بشكل كبير، وسوف نوضح خلال السطور القادمة طريقة ناجحة ومضمونة التي أشاد بها ربات البيوت.
مكونات عمل البسبوسة
يمكنك سيدتي إعداد البسبوسة من خلال تجهيز المكونات التي تتميز بأنها اقتصادية وغير مكلفة، ومنها مايلي:
- 3أكواب دقيق السميد.
- معلقتين جوز الهند.
- 4 أكواب من الزبادي.
- 1/2 ملعقة صغيرة من بكينج بودر.
- 3/4 كوب سمن.
- ملعقة طحينة.
- كوب من السكر.
مقادير الشربات
تستطيعي سيدتي عمل شرابات للبسبوسة بتحضير المكونات التالية:
- كوب سكر.
- 2 كوب ونصف ماء.
- نصف ليمونة.
طريقة التحضير
يمكنك سيدتي تجهيز البسبوسة من خلال تنفيذ هذه الخطوات بكل دقة، ومنها:
- سخني الفرن على درجة حرارة لمدة 180 درجة مئوية.
- ضعى كلا من السميد والبكينج بودر وجوزهند في وعاء، وامزجي جميع المكونات معا.
- ارفعي الوعاء على النار وأضيفي السمن بداخله.
- ضعي الزبادي والسكر على الوعاء، واخلطي المكونات بشكل جيد.
- قومي بإضافة الخليط السابق على السمن وامزجيهم بشكل جيد.
- ادهني بعدذلك صينية الفرن بالسمن والدقيق.
- احضري الصينية وضعي الخليط فيها.
- أدخلي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- أخرجيها من الفرن واسكبي عليها الشربات مباشرة، وقومي بتغطيتها حتى تبرد تماما.
- تقدم في أطباق للضيوف ويمكن تقديم مشروبات ساخنة أو عصائر بجانبها.
طريقة عمل الشربات
يمكنك سيدتي عمل شربات لهذه الحلوى من خلال اتباع تلك الطريقة:
- ضعي وعاء به الماء والسكر وبعد مزجهم على النار بطريقة جيدة.
- ينبغي ترك المزيج على النار حتى تمام الغليان واخلطيهم بشكل جيد.
- يفضل عصر ليمونة على الخليط، وبهذا يصبح الشربات ثقيلا ويمكنك وضعه على البسبوسة
- وينبغي سكب الشربات الساخن على البسبوسة بمجرد خروجها من الفرن مباشرة وقومي بتغطيتها حتى تتشرب في الشربات وتصبح لذيذة.
شارك
تعليقات