بسكويت حبات القهوة بكوبين دقيق اعملي 40 بسكوته كوكيز البن لمحبي النسكافية هتعشقوها طعم وريحة جنان

بسكويت قهوة كوكيز حبيبات القهوة بكوبين دقيق يمكنك صنع أكثر من 40 قطعة كوكيز قهوة، ستنال اعجاب كل من يتناوله باقل المكونات ويقدم بسكويت القهوة في الكثير من المناسبات أو للضيوف وتأخذ قطعة بسكويت شكل حبة البن، ونحتاج لصنع بسكويت القهوة النشا الذي له دور مهم في جعل قوام البسكويت ناعم ويذوب في الفم، ويمكنك استبدال الزيت بالزبدة ولكننا في تلك الوصفة سوف نقوم بخلط الزيت مع السمنة ليعطي طعم البسكويت الذي يعد في المحلات بنفس الشكل والطعم ولكن في منزلك.

طريقة بسكويت قهوة قطع حبيبات البن يذوب بالفم

لعمل بسكويت القهوة احضري المكونات التالي ذكرها واستمتعي به مع اسرتك يعزز طعم فنجان القهوة فتابعي معنا وصفة بسكويت القهوة لذيذ.

1. احضري 325جرام، او كوبين وربع دقيق متعدد الإستخدامات
2. 62 جرام، أو نصف كوب سكر بودرة
3. 40 جرام، ربع كوب نشا ذرة
4. 145جرام، نصف كوب +ملعقتين كبيرة سمنة
5. 90 جرام، أو نصف كوب من زيت نباتي
6. 15 جرام، ملعقتين ونصف كبيرة من كاكاو خام
7. ملعقة ونصف من نيسكافيه أو قهوه سريعه الذوبان مذابة في 2 ملعقة ماء ساخن
8. صفار بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
9. ملعقة صغيرة من الفانيليا
10. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر

تحضير بسكويت كوكيز حبيبات القهوة

• في البداية نذوب نصف كوب من زيت مع السمنة ونصف كوب من السكر ونخلطهم جيداً عم طريق المضرب الكهربائي أو خلاط لابد من أن نتأكد من ذوبان السكر تماما في الخليط حتى يكون خليط كريمي.
•  ثم نحضر القهوة المذابة في الماء الساخن وننزل عليهم بصفار بيض مع الفانيليا، ثم ننخل الدقيق مع الملح والكاكاو والنشا مع البيكنج بودر ونقلب مكونات مع بعضها البعض ويضاف المكونات سائلة إلى مكونات جافة ونعجن وتكون عجينة طرية غير لاصقة باليد.
• ثم تغطى العجينة في وعاء بقطعة من بلاستيك وتترك لكي ترتاح لمدة عشر دقائق، ثم نكور عجينة البسكويت وتشكل العجينة على شكل بيضاوي مثل حبه البن، وصنع شق صغير في منتصف العجينة.
• وترص قطع بسكويت القهوة في صينية مبطنة بورق الزبدة وتدخل الرف الأوسط في منتصف الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة، وتأخذ حوالي ما بين 10 إلى 12 دقيقة حتى تنضج.
• ثم نخرج الصينية من الفرن وتترك جانباً لكي تبرد وتنزع برفق قطع بسكويت القهوة من الصينية وتقدم بدون تزيين أو تحفظ في وعاء محكم الغلق لحين تناوله.