هتعمليها على طول لعيالك الجبنة الكيري الأصلية بمقادير ناجحة وبطعم وقوام مظبوط ولذيذ
تعد الجبنة الكيري واحدة من أنواع الجبن المميزة التي لا تستغني عنها أي أم في المنزل، وذلك لأنه يمكن إضافة الجبنة الكيري إلي العديد من الأكلات والتي تضيف لها نكهة مميزة وتجعل طعمها غني كما أنه يمكن استخدامها في تحضير السندوتشات للأطفال، ولذلك في هذا المقال نقدم لكم خطوات إعداد الجبنة الكيري في المنزل بمكونات غير مكلفة وبأقل مجهود.
مكونات عمل الجبنة الكيري
يمكن للأمهات صنع الجبنة الكيري في المنزل بخطوات بسيطة وبمكونات غير مكلفة، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة على صحة الأطفال، نظراً لأحتوائها على حليب كامل الدسم، كما ان من مميزات صنعها في المنزل ضمان جودة المكونات بدلاً من شرائها جاهزة، وفي السطور القادمة سنتعرف على المكونات المطلوبة وطريقة تحضيرها الصحيحة والناجحة لعمل ألذ جبنة كريمي مظبوطة الطعم والقوام.
المكونات:
- رشة ملح.
- معلقة زبدة.
- 2 معلقة عصير ليمون.
- 1/2 كيلو من الحليب.
طريقة تحضير الجبنة الكيري:
فيما يلي خطوات تحضير الجبنة الكيري بألذ طعم ونكهة.
- ضعي الحليب في وعاء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
- أضيفي عصير الليمون والملح إلى الحليب المغلي ثم ارفعه عن النار.
- قلبي المزيج جيدًا حتى تتكون تكتلات واضحة.
- ضعي قطعة قماش نظيفة في مصفاة ثم صبي الخليط فوقها.
- اضغطي على الجبنة للتخلص من السوائل الزائدة.
- ضعي الجبن المصفاة في الخلاط الكهربائي وأضيفي الزبدة.
- اخفقي المكونات جيدًا في الخلاط حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- ضعي الجبنة في وعاء محكم الغلق واحفظه في الثلاجة.
- استخدمي الجبن في تحضير الساندويتشات أو أضفيها إلى وجبات العشاء.
فوائد عمل الجبنة الكيرى في المنزل
فيما يلي أهم فوائد عمل الجبنة الكيري في المنزل وهي كالتالي:-
- خالية من المواد الحافظة والألوان الصناعية الضارة بالصحة.
- مصنوعة من حليب طبيعي كامل الدسم دون أي إضافات أو لبن بودرة.
- تحافظ على جميع العناصر الغذائية الطبيعية الموجودة في الحليب الطازج.
- لا تحتوي على أي دهون نباتية مضافة.
- طعم الجبن الكيري المصنوعة في المنزل تكون أكثر نكهة وطبيعية مقارنة بالأنواع الجاهزة.
تعليقات