السر في هذا المكون.. طريقة عمل بسكويت البرتقال بدون ماكينة أحلى من الجاهز وسر الصوص الرهيب

البسكويت من ألذ الحلوى الخفيفة التي تصلح لكل الأوقات بالإضافة إلى أنه يحبها الكبار والصغار، يعتبر بسكويت البرتقال من أشهى أنواع البسكويت التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث يتميز هذا البسكويت بنكهة البرتقال الجميلة ويمكن تناوله مع كوب من القهوة أو الشاي، في هذا المقال سنستعرض لكم طريقة عمل بسكويت البرتقال بدون ماكينة وبخطوات بسيطة ومكونات سهلة مع سر الطعم المميز للبسكويت.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بدون ماكينة

يمكنك عمل بسكويت البرتقال في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة دون الحاجة لشرائه جاهز وتوفير أكثر من ثلثين سعرة، كما أنك ستضمنين جودة المكونات وبدون مواد حافظة، ولعمل البسكويت بالبرتقال يجب الالتزام بالمقادير التالية:

ما هي مقادير عمل البسكويت؟

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من عصير البرتقال الطازج.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

كيف اعمل بسكويت في المنزل؟

• في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.
• ثم أضيفي البيضة والفانيليا واستمري بالخفق حتى يتجانس الخليط.
• بعد ذلك في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وقشر البرتقال وهذا هو المكون السري الذي سيعطى للبسكويت طعم مميز.
• ثم بعدها أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل مع التحريك المستمر.
• بعدها أضيفي عصير البرتقال بالتدريج للحصول على عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
• ثم شكلي العجينة إلى دوائر صغيرة أو استخدمي قوالب مخصصة للحصول على أشكال جميلة.
• أو يمكنك فرد العجين على رخامة مدهونة زيت بسمك نصف سنتي.
• ثم باستخدام كوب أو قوالب تقطيع قومي بتشكيل القطع البسكويت.
• بعدها اتركي البسكويت لمدة 10 دقائق حتى يرتاح.
• بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية واتركية حتى يحمى تماماً.
• ثم ضعي البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة بسكويت وأخرى حتى تعطى فرصة للبسكويت يتمدد.
• بعدها اخبزيه لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
• بعد أن يخرج البسكويت من الفرن اتركيه ليبرد تماماً، ثم قدميه مع مشروبك المفضل، كما يمكنك تزين البسكويت بصوص البرتقال ليعطى طعم مميز لا يقاوم سيعشقه أطفالك.

طريقة عمل صوص البرتقال

يمكنك تحضير صوص البرتقال بنفسك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة بدون مواد حافظة او مكسبات طعم او قوام وامن تماماً على صحة اطفالك، فقط عليك اتباع الخطوات التالية:

مكونات:

• 1 كوب عصير برتقال طازج.
• قشر من برتقالة واحدة مبشورة.
• 1/2 كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 1/4 كوب ماء.
• رشة ملح.

خطوات عمل صوص البرتقال

• في وعاء صغير امزجي النشا مع الماء حتى يذوب تماماً.
• في اناء ضع عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور والسكر ورشة الملح.
• ثم سخني الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي.
• بعد الغليان أضيفي خليط النشا واستمري في التحريك لمدة دقيقتين حتى يصبح الصوص كثيف.
• قومي برفع الاناء عن النار واتركي الصوص يبرد قليلًا.

طريقه عمل بسكويت الطاسه السريع بالبرتقال

يمكنك عمل بسكويت سريع بدون فرن وهو يصلح لحلى سرع بدون مجهود ويجب عليك أولا أعداد المكونات التالية:

• كوب واحد من الدقيق.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من بشر قشر البرتقال.
• ربع كوب من عصير البرتقال.

قدمنا لكم طريقة عمل بسكويت البرتقال بدون ماكينة وطريقة عمل الصوص المميز، اتقدمي لأسرتك ألذ بسكويت هش ومقرمش.