بسكويت اليانسون.. بدون خلاط ولا زبدة ولا سمنة هتعملي ألذ بسكويت مقرمش وخفيف وبمكونات على أد الايد
لعمل وصفة اسنكاكس خفيفة وصحية سوف نقدم إليكم وصفة بسكويت اليانسون الذي يعد من الوصفات الصحية المفيدة التي تحتوي على العديد من الفوائد كما أنها مناسبة جداً كوجبة عشاء مع كوب من الشاي وسوف تشعر بالشبع لأطول فترة، كما أن طريقة تحضير هذا النوع من البسكويت سهل وسريع وغير مكلف ويتم تحضيره بأبسط المكونات المتوفرة في كل منزل وسوف تقدمي أفضل نوع من البسكويت وسوف يفضله الجميع ولن تحتاجين لشراء البسكويت مرة أخرى من المخبز ولذلك سوف نستعرض معكم الآن جميع خطوات تحضير بسكويت اليانسون في المنزل بطريقة سهلة و سريعة تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
مكونات بسكويت اليانسون
لابد من توفير جميع المكونات المطلوبة لعمل بسكويت اليانسون في المنزل والحصول على طعم رائع ومميز وذلك من خلال المكونات التالية:-
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اليانسون.
- كوب من السكر.
- ثلاث بيضات.
- ملعقتين من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة من الخل.
خطوات التحضير
سوف نقوم بتناول جميع خطوات عمل بسكويت اليانسون في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير معقدة وسوف تحصلين على أفضل مذاق وذلك من خلال الخطوات التالية:-
- نحضر بولة كبيرة ثم نضيف كل من السكر ثم البيض والفانيليا ويتم خفق المكونات جيدا حتى تمتزج ونحصل على خليط ناعم.
- ثم نضيف الزيت والاستمرار في الخفق مرة ثانية إلى أن تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم اليانسون مع اضافة رشة الملح ونقلب جيدا حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض ثم يضاف إلى خليط المكونات السائلة ونقلب إلى أن تمتزج جميع المكونات ونحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- بعد ذلك، يمكنك تشكيل العجينة أشكال حسب الرغبة ثم توضع في صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي عشر دقائق حتى يأخذ لون ذهبي مميز.
- ثم يخرج من الفرن ويترك لكي يبرد تماماً ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع الشاي أو العديد من المقبلات المفضلة لديكم وسوف تستمتع بمذاق رائع جداً ومميز.
طريقة عمل بسكويت الشاي بالبرتقال
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زبدة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
- رشة ملح.
الطريقة
- اولا نحضر وعاء ثم نضع الزبدة والسكر واخفقيهم جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم نضع البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى يمتزجوا جيدًا.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجيًا، وبعدها نضع قشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- اعجني العجينة بيديك حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- ثم قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افرديها بين ورقتين من ورق الزبدة.
- ثم ضعي البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، ثم اخبزيه في فرن حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
تعليقات