أجمل حلويات الأطفال المثالية.. أصابع البسكوت المغطاة بالشوكولاتة مقرمشة ولذيذة وبطريقة ناجحة هتعمليها والكل هيشكرك عليها
تعتبر أصابع البسكويت بالشوكولاتة من الحلويات المشهورة بين الأطفال والتي يحبها الجميع دون استثناء، فهي عبارة عن حلوى لذيذة من البسكويت المقرمش المغطى بالشوكولاتة الغنية، ويشتريها الكثيرون من الخارج، ولكن يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، بنتيجة أفضل من المحلات، وبطريقة آمنة وصحية للأطفال باستخدام المكونات المتوفرة في كل منزل.
طريقة عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة
أصابع البسكويت بالشوكولاتة هي حلوى لذيذة وشهية يحبها الجميع، يمكن إعدادها في المنزل بسهولة والاستمتاع بها باستخدام المكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- نصف كوب من السكر البودرة.
- كوب ونصف من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- باكيت من الفانيليا.
- من ثلاث إلى أربع أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- باكيت من الشوكولاتة الخام.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
طريقة التحضير والتقديم:
- في وعاء عميق، نضع السكر والزبدة ونخفقهما جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يختفي السكر تمامًا ويصبح الخليط كريميًا وذات لون فاتح.
- نضيف البيضة والفانيليا ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- ننخل الدقيق الأبيض، ثم نضيفه تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
- نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لترتاح لمدة نصف ساعة.
- بعد إخراج العجينة من الثلاجة، نضعها على سطح رخامي نظيف.
- نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نأخذ كل قطعة ونفردها على شكل رول طويل.
- نقطع الرول إلى أصابع متساوية في الحجم.
- نرص أصابع البسكويت على صاج الفرن، مع ترك مسافات متساوية بينها.
- ندخل الصاج إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضعه على الرف الأوسط.
- نخبز البسكويت حتى يأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا، ثم نخرجه ونتركه ليبرد تمامًا.
- في وعاء، نضع الشوكولاتة الخام مع الزيت ونذوبهما باستخدام حمام مائي ساخن حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة تمامًا.
- نغمس أصابع البسكويت المبردة في الشوكولاتة المذابة، ثم نضعها على ورق زبدة.
- نكرر العملية مع باقي الكمية، ثم نترك البسكويت ليبرد تمامًا حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة.
- نقدم أصابع البسكويت على طبق التقديم مع أي مشروب مفضل.
- يمكن حفظها في علبة نظيفة محكمة الإغلاق، وتحفظ في مكان آمن لحين الاستخدام.
شارك
تعليقات