أسرع وأسهل رولات جلاش ممكن تعمليها في 5 دقايق.. طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة سهلة ولذيذة و هتشرفك في العزومات
طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة يريد معرفتها عدد كبير من ربات البيوت الذين يريدون صنع أكل مفيد لأبنائهم، حيث تعتبر أصابع الجلاش باللحمة المفرومة من الأطباق المميزة والوجبات السريعة أو يمكن تقديمها كطبق جانبي على السفرة، وهي بديل رائع عن صينية الجلاش التقليدية، ولمعرفة طريقة تحضير هذه الوصفة تابعوا معنا هذا المقال.
طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة
أصابع الجلاش باللحمة المفرومة وصفة سريعة التحضير وذات طعم لا يقاوم، ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة وتصبح واحدة من الأطباق الأساسية على مائدتك، ويمكنك أن تقومي بتحضير هذه الوصفة عن طريق الخطوات التالية:
المكونات
- لفة من الجلاش.
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- فلفل ألوان اختياري.
- حبة طماطم مفرومة ناعم.
- كوب من الحليب.
- بيضة واحدة.
- جبنة موتزريلا حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة
اذا كنتي ترغبين في تحضير وجبة سريعة ذات مكونات اقتصادية، فيمكنك أن تقومي بتجهيز المقادير السابقة واتباع الخطوات التالية:
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي اللحم المفروم مع الفلفل الأسود، الزعتر والملح وقلبي حتى يبدأ اللحم بالنضج.
- أضيفي الفلفل الألوان والطماطم المفرومة، واتركي الخليط على النار حتى ينضج تمامًا ويصبح متماسكا.
- اتركي الحشوة حتى تبرد تماما.
- افردي ورقة من الجلاش وادهنيها بالقليل من السمنة.
- ضعي ملعقة من الحشوة في أحد أطراف الورقة، ثم أضيفي القليل من الجبنة الموتزريلا فوق الحشوة.
- لفي الجلاش بإحكام على شكل أصابع، وكرري العملية حتى تنتهي الكمية.
- رصي أصابع الجلاش في صينية مدهونة بالقليل من السمنة أو الزيت.
- في وعاء صغير، اخفقي البيضة مع الحليب ورشة من الفلفل الأسود حتى يتجانس الخليط.
- باستخدام فرشاة، ادهني أصابع الجلاش بخليط الحليب والبيض.
- إذا تبقى الخليط، وزعيه على وجه الصينية بالكامل.
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية).
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تتحمر الأصابع من الأسفل.
- شغلي الشواية لبضع دقائق لتحصلي على وجه ذهبي مقرمش.
شارك
تعليقات