“جبتلكوا سر المحلات السوري” في 10 دقائق بس هتعملي التومية السورية الأصلية وهتبهري ضيوفك والطعم خطير لا يقاوم
ازدادت شعببة عمل التومية في المنزل خلال السنوات الماضية وذلك بعد أن شاعت أكله الشاورما في جميع أنحاء جمهورية مصر العربية حيث لايمكن تناولها الشاورما بدونها، وكما يتم تناولها مع بعض الوجبات الأخرى مثل الشاورما والبطاطس المحمرة وكافة أنواع المشويات، وفي هذا الصدد سوف نوضح لكم طريقتين مختلفتين لإعدادها، يمكنك عزيزتي اختيار الطريقة التي تناسبك.
مكونات عمل التومية بالنشا
تستطيع سيدتي تجهيز التومية إعدادها بكل سهولة في المنزل حيث إنها لا تتطلب وقتا ولا جهدا كبيرا، ويمكنك تجهيز المكونات التالية :
- 4 ملاعق نشا.
- كوب ماء.
- 4 فصوص من الثوم .
- 5 ملاعق من الزيت.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة ونصف عصير ليمون.
طريقة التحضير
تعد طريقة الثومية بالنشا من أكثر الطرق شيوعا على مواقع التواصل الاجتماعي، ويمكن إعدادها من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قومي بخلط حوالي 4 ملاعق نشأ مع كوب الماء.
- ارفعي هذا الخليط على النار، وامزجي المكونات حتى يتم الغليان.
- جهزي مقلاة وأضيفي إليها 5 ملاعق من الزيت.
- وقومي بعد ذلك بإضافة 4 فصوص من الثوم المهروس إلى الزيت، وامزجيهم معا، واتركيهم على النار حتى يتحول لونهم إلى اللون الذهبي
- وأضيفي بعد ذلك النشا على الزيت والثوم وقلبيهم جيدا.
- قومي بعد ذلك بإضافة ملعقة الملح ونصق ليمونة على الخليط
- اخفقي الخليط بشكل جيد حتى يتحول إلى مزيج متجانس.
طريقة عمل التومية بالزبادي
ويمكن صنع التومية من خلال إضافة الزبادى عليها، وقد أشاد العديد من ربات البيوت بهذه الطريقة ، ويمكن إعدادها خلال تجهيز المكونات التالية:
- كوب من الزبادي.
- 4 فصوص نت الثوم المهروس.
- 3ملاعق منال مايونيز.
- معلقة ملح .
- معلقتين من الزيت.
طريقة التحضير
تبحث العديد من ربات البيوت عن وصفات للطعام تكون اقتصادية وذلك بعد غلاء الأسعار المنتشرة في ذلك الوقت، ولهذا سوف نوضح إعداد الثومية بمكونات اقتصادية موجودة في كل بيت، وتتمثل خطوات عملها في الآتي:
- قومي بإضافة كلا من الزبادي والثوم والمانيز والملح في الخلاط.
- قومي بمزج جميع المكونات بشكل جيد حتى يتحول إلى قوام سميك.
- اتركي الثومية لكي تتماسك قبل تقديمها للضيوف.
- يمكنك تقديم الثومية بجانب الشاورما والبطاطس.
تعليقات