بسكويت النشادر الأصلى بتاع زمان هش ومقرمش وبيدوب في الفم بدون تعقيد وبمكونات اقتصادية
تعتبر طريقة تحضير بسكويت النشادر في المنزل من أسهل وأبسط الطرق التي تساعدك على تقديم هذا النوع من البسكويت لجميع أفراد الأسرة وسوف تحصلين على بسكويت رائع وهش، وذلك باستخدام مكونات بسيطة اقتصادية غير مكلفة حيث يعد بسكويت النشادر من أنواع البسكويت المميز الذي يتم تحضير في المناسبات خاصةً مناسبة عيد الفطر المبارك ويعد من أهم العادات والتقاليد الموروثة عن أجدادنا حيث أن طريقة تحضير بسكويت بسيطة جداً وسوف تتمكني من تقديم كمية كبيرة من البسكويت عن طريق مكونات بسيطة جدا متوفرة في كل منزل، سوف نقوم بعرض جميع خطوات تحضير البسكويت تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات بسكويت النشادر
قومي بتحضير بسكويت النشادر لعائلتك عن طريق مكونات بسيطة واقتصادية متوفرة في كل مطبخ وهذه المكونات على النحو التالي:-
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- ثلاث أكواب إلا ربع من الزبدة.
- 2 بيضة.
- فانيليا.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة من النشادر.
- ثلاث أكواب إلا ربع من السكر البودرة.
خطوات التحضير
لكي يتم تحضير بسكويت النشادر بطريقة صحيحة والحصول على بسكويت مقرمش وهش يجب تنفيذ جميع خطوات التحضير وهي على النحو التالي:-
- في وعاء عميق نضيف السكر ثم الزبدة ويتم خفق المكونات جيداً مع بعضها البعض إلى أن تختلط جيداً ونحصل على قوام ناعم وكريمي.
- ثم نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تختلط جميع المكونات.
- بعد ذلك، يتم إضافة النشادر ثم الحليب بشكل تدريجي وإعادة الخفق مرة أخرى حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط ونقلب جيدا إلى أن تتشكل عجينة متماسكة يتم العجن جيدا إلى أن تصبح العجينة ناعمة ثم تغطى ونتركها لفترة لكي ترتاح.
- بعد ذلك، نحضر ماكينة صنع البسكويت أو الكيس الحلواني ونضع قطعة من عجينة البسكويت ويتم تشكيل العجينة ثم ترص على صينية وتدخل الفرن حتى تكتمل التسوية.
مكونات تحضير بسكويت النشادر بدون بيض
بسكويت النشادر هو أحد أنواع الحلويات الشهية والذي يتميز بقوامه الهش الخفيف بالإضافة إلى ذلك، فإن طعمه يختلف عن الأنواع الأخرى من البسكويت بفضل النشادر الذي يضيف له نكهة خاصة وفريدة، فهو يمكن أن يكون سباك مشبع أو حلوى شهية للاطفال، والآن نتعرف على خطوات ومقادير تحضيره كما يلي:-
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- نصف كوب زبدة.
- ربع كوب نشادر.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، والملح، ثم أضيفي الزبدة واخلطيها مع الدقيق حتى يتشرب الدقيق الزبدة جيدًا، ثم ضعي السكر والنشادر المذاب في الماء والفانيليا. اخلطي المكونات جيدًا.
- وبعد ذلك اسكبي الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم شكليها باستخدام قطاعات البسكويت المفضلة لديك، وضعي قطع البسكويت في صينية مفروشة بورق الزبدة.
- اخبزي البسكويت في الفرن حتى يصبح لونه ذهبي فاتح، ثم أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
تعليقات