” اختراع جبار” بكوب سكر واحد هتعملي 100 قطعة من الجيلي كولا بدون مواد حافظة وأحلى من المحلات
تعد الجيلي كولا من أبرز وأشهر الحلويات شهرة في أنحاء الوطن العربي حيث يفضلها الكثير من الناس خصوصا الأطفال، ويقبل عليها الكبار والصغار حيث تتميز الجيلي كولا بطعم متميز لا يقاوم، لذلك تقوم العديد من النساء وجبات البيوت باعدادها في المنزل بشكل مستمر، وفي هذا المقال سنقوم بتوضيح طريقة إعدادها في المنزل، بالإضافة إلى توضيح المكونات المطلوبة، والاستمتاع بها.
مكونات عمل الجيلي كولا
أصبح بالإمكان الآن تحضير الجيلي كولا في المنزل بطريقة بسيطة ومكونات سهلة، وذلك عن طريق المكونات التالية:
- قومي بتحضير كوب كبير من الماء.
- ستحتاجين إلي تحضير نصف كوب من السكر.
- كما ستحتاجين أيضا إلي نصف كوب من الكولا.
- وقومي بتحضير أربع ملاعق صغيرة من الجيلاتين.
- وقومي بإعداد نصف ملعقة صغيرة من الليمون الحامض.
- وأخيرا قومي بتحضير قالب من السيلكون علي شكل كولا صغيرة.
خطوات تحضير الجيلي كولا في المنزل
إليك عزيزتي طريقة تحضير الجيلي كولا في البيت، وذلك من خلال الخطوات الاتية:
- أولا قومي بتحضير وعاء كبير، وقومي بوضع الماء مع الجيلاتين وقومي برفعها علي النار.
- اتركيه على النار حتي يتم ذوبان الجيلاتين بشكل جيد وتصبح المكونات متناسقة ومتجانسة.
- في كثير من الأحيان يفضل عدم غليان الماء، ثم أضيفي السكر وقومي بتقريب الوعاء من النار.
- وقلبي المكونات، وأضيفي بعد ذلك الكولا حتى تصلي إلى القوام المناسب وارفعي خليط الجيلي كولا من علي النار.
- قومي بإضافة عصير الليمون الحامض علي الخليط.
- بعد أن يصبح الخليط جاهزا، قومي بتعبئة قوالب السيلكون المعد لهذا الخليط.
- ضعي قالب السيلكون في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات أو أكثر، إلي أن يتم تماسك الخليط في القالب.
- قومي بإخراج الحلوىا من الثلاجة بعد هذه المدة المحددة حيث تكون أصبحت متماسكة.
- وأخرجيها من قوالب السيلكون، وقدمها لأطفالك كوجبة خفيفة.
فوائد الجيلاتين
يتم الحصول على الجيلاتين من خلال غلي عظام وغضاريف وجلد الحيوانات، ويتكون من الجيلاتين ويدخل في صناعة العديد من الحلويات، ويتميز بأنه ليس له نكهة، ويباع في شكل مسحوق، بالإضافة إلى أنه ذو سعرات حرارية مخفضة ولكنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ويساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن.
تعليقات