لازم تجربوا بسبوسة الحلواني.. طريقة عمل البسبوسة المرملة الأصلية في دقائق معدودة وبخطوات بسيطة

البسبوسة المرملة الأصلية هي من أفضل وصفات البسبوسة التي تعرف في العالم العربي، وهي من الطرق المتبعة في محلات الحلويات، حيث تتميز بطعمها الخطير والمميز، وسرعة تحضيرها في البيت بكل سهولة، وهي من الحلويات التي تقبل كافة ربات البيوت على إعدادها في البيت بنفسها لتقديمها لأسرتها أو ضيوفها، ولكنها تجد صعوبة في تحضيرها وخاصة المبتدئات في صناعة الحلوى المختلفة، ولكن لا داعي للقلق فطريقة عمل البسبوسة المرملة من أسهل أنواع الحلويات التي لا تحتاج إلا دقائق معدودة وتكون جاهزة، وفيما يلي نستعرض عليكم أسهل طريقة عمل البسبوسة المرملة الأصلية.

مكونات البسبوسة المرملة الأصلية

حتى يمكن لكل ربات البيوت تحضير صينية بسبوسة مميزة وبطعم خرافي، لابد من تجهيز المكونات الخاصة بها والتي تتمثل في التالي:

•  كوب وربع دقيق بسبوسة “السميد”.
• نصف كوب سمن مذابة.
• ملعقة من عسل النحل.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة كبيرة بكينج بودر.
• كوب زبادي صغير.
• 3 ملاعق كبيرة جوز هند ناعم.
• رشة فانيليا.

مكونات شربات البسبوسة

تتمثل مكونات شربات البسبوسة في التالي:

• كوب كبير سكر.
• كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• نصف ملعقة فانيليا.
• ملعقتين عسل نحل.

طريقة التحضير

للحصول على نتائج مذهلة للبسبوسة لابد من اتباع الخطوات التي جاءت على النحو التالي:

• في وعاء مناسب نخلط كلاً من “دقيق البسبوسة، السكر، البيكنج بودر، جوز الهند، الفانيليا” حتى تتجانس المكونات كلها معاً.
• في وعاء منفصل نقلب السمنة المذابة مع ملعقة عسل النحل.
• نضيف خليك السمن إلى دقيق البسبوسة ونقلبها جيداً ونحرص على إضافة الزبادي ونستمر في التقليب برفق لتتجانس المكونات.
• نحضر صينية مناسبة وتدهن بالقليل من السمن ونفرد فيها خليط البسبوسة بالتساوي.
• ندخل الصينية الفرن وتترك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
• في وقت وضع البسبوسة في الفرن نقوم بتجهيز الشربات، حيث نضع السكر مع الماء في وعاء ويرفع على النار حتى الغليان، ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا وعسل النحل ويترك الخليط 5 دقائق يغلي.
• نخرج البسبوسة من الفرن وتسقى بالشربات وهو سخن وهي ساخنة أيضاً.
• تترك البسبوسة لتبرد ثم تقدم بالهناء والشقاء.