“غدا اقتصادي” بمكونات بسيطة وطعم ولا أروع.. خطوات تحضير الشكشوكة بالبيض في البيت في أسرع وقت

تعتبر الشكشوكة بالبيض إحدى الأكلات المصرية الشعبية التقليدية التي تتميز بالطعم اللذيذ الشهي الذي يحبه العديد من الأفراد الكبار والصغار بالإضافة إلى بساطة مكوناتها التي توجد في كل بيت، لهذا يريد عدد كبير من الأشخاص معرفة خطوات تحضير الشكشوكة بالبيض وهو ما سنتعرف عليه خلال السطور القادمة إلى جانب المقادير اللازمة للتحضير.

مقادير تحضير الشكشوكة بالبيض

يرغب العديد من الأفراد معرفة المقادير اللازمة لتحضير الشكشوكة بالبيض، حيث تمثلت هذه المقادير في كل من الآتي:

• عدد 4 حبات من الطماطم مقطعة مكعبات.
• حبة من البصل المفروم.
• فلفل حار مفروم.
• عدد خمس بيضات.
• ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• رشة من القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشف.

طريقة تحضير الشكشوكة بالبيض

يوجد عدد من الخطوات البسيطة التي لابد على الأشخاص الالتزام بها من أجل تحضير الشكشوكة بالبيض في المنزل بطعم رائع، وهذه الخطوات تتمثل في كل من الاتي:

• في البداية يتم تسخين زيت الزيتون في مقلاة مناسبة على درجة حرارة متوسطة.
• يضاف بعد ذلك البصل المفروم على زيت الزيتون حتى يذبل تماما.
• يتم اضافة كل من مكعبات الطماطم والفلفل الحار إلى البصل.
• يضاف كل من الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة الناشفة، القرفة من أجل تتبيل الشكشوكة.
• تترك الصلصة حتى تتسبك.
• في وعاء جانبي يتم خفق البيض بشكل جيد.
• يوضع البيض بعد ذلك على الصلصة التي تم اعدادها مع الحرص على ترك مسافة بين كل بيضة والأخرى.
• تغطي المقلاة مع ترك البيض على نار هادئة حتى ينضج بشكل كامل.

فوائد البيض

إن فوائد البيض عديدة والتي من أهمها ما يلي:

• العمل على تعزيز صحة العيون وهذا لاحتوائه على اللوتين والزياكسانثين التي تعد مواد مفيده للعيون.
• دعم الجسم بفيتامين د.
• الحفاظ على مستوى الكوليسترول العام في الدم وهذا لأنه يحتوي على الليسيثين وهي مادة هامة للحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم.
• يعمل على إمداد الجسم بالأحماض الدهنية.
• يساعد في إنقاص الوزن.
• يقلل من الاضطرابات النفسية.
• زيادة الكتلة العضلية في الجسم.