اعمليه في البيت ومتشريهوش … طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بأقل التكاليف

يعشق الجميع بسكويت الشوكولاتة ؛ لما له من مذاق شهي ولذيذ، ولهذا تبحث معظم الأمهات لمعرفة طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ، حيث يمكن إستخدامه كوجبة خفيفة، أو وجبة إفطار بجانب كوب الشاي أو القهوة الساخن، أو سناكس بين الوجبات، أو من الممكن تقديمه للضيوف، ولهذا سنوضح في السطور القادمة طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بأقل التكاليف.

مقادير تحضير بسكويت الشوكولاتة 

يمكن تناول بسكويت الشوكولاتة كوجبة خفيفة أو في وجبة الإفطار مع كوب القهوة أو الشاي، وله طرق عديدة في التحضير، والمقادير التي يجب توافرها هي ما يلي:

• كوب واحد من الزبدة.
• كوب من السكر.
• بيضتين.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوبين من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب كاكو خام.
• نصف ملعقة بيكنج صودا.
• ربع ملعقة ملح طعام.
• نصف كوب شوكولاتة خام.

كيفية عمل بسكويت الشوكولاتة؟

يعتبر بسكويت الشوكولاتة من أنواع الحلويات المحببة لدى الأطفال والكبار، ويوجد طرق عديدة لتحضيره، ومنها ما يلي:

• أحضري وعاء كبير وضعي فيه الزبدة والسكر مع تقليبهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي.
• بعد ذلك ضيفي البيض بالتدريج مع استمرار التقليب ثم ضيفي الفانيليا.
• أحضري وعاء آخر وضيفي فيه الدقيق الأبيض والكاكو الخام والبيكنج صودا وملح الطعام مع تقليبهم جيدا.
• بعد ذلك ضيفي المكونات السائلة مع المكونات الصلبة مع تقليبهم جيدا.
• ثم بعد ذلك ضيفي قطع الشوكولاتة إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب المستمر حتى تحصلين على قوام عجينة متماسكة ولينة.
• القيام بإحضار صينية وضعي فيها ورقة من الزبدة.
• قومي بتشكيل عجينة البسكويت ثم وضعها في الصينية.
• بعد ذلك ادخلي الصينية على درجة حرارة 180 مئوية مع تركه لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك اخرجي من الفرن مع تركه حتى يبرد ثم تقديمه بجانب فنجان قهوة أو شاي.

خطوات تحضير الشوكولاتة

•  ابدأ بإذابة زبدة الكاكاو على نار هادئة.
• أضف مسحوق الكاكاو الخام مع السكر أو العسل حسب الرغبة.
• قلب جيداً حتى يصبح الخليط ناعم.
• خلطي القليل من الفانيليا للحصول على رائحو جيده.
• اسكبي الخليط في قوالب واتركه يبرد في الثلاجة حتى يتماسك.