بدون فرن طريقة عمل كيكة النسكافيه التركية الباردة من غير كريمه أو بيض

تعتبر كيكة النسكافية واحدة من أشهر الحلويات التي يفضلها الكثيرون نظرا لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، تتميز هذه الكيكة بأنها تعد بدون الحاجة إلى فرن مما يجعلها خيار مثالي لمن لا يملكون فرن أو يرغبون في تحضير الحلويات بشكل سريع سنستعرض طريقة عمل كيكة النسكافية بكل تفاصيلها.

كيكة النسكافية

• بسكويت: 300 جرام.
• فنجان قهوة من النسكافيه: 2 ملعقة كبيرة.
• ماء ساخن: نصف كوب.
• حليب مكثف: علبة واحدة.
• زبدة: 100 جرام (مذابة).
• كريمة خفق: كوب واحد.
• سكر: 2 ملعقة كبيرة (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة).

طريقة عمل كيكة النسكافية

• في وعاء منفصل قومي بمزج ملعقتي النسكافيه مع نصف كوب الماء الساخن حتى يذوب تماما.
• يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة وهذه الخطوة تضفي طعم غني للكيكة.
• في وعاء آخر، قومي بتكسير بسكويت إلى قطع صغيرة.
• يفضل عدم الطحن ليكون هناك قوام مميز.
• بعد ذلك أضيفي البسكويت المكسّر إلى خليط النسكافيه واخلطيهم جيدا.
• بعد ذلك قومي بإضافة الزبدة المذابة وحركي المكونات حتى تتجانس.
• في وعاء آخر قومي بخفق كريمة الخفق باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 5-7 دقائق أو حتى تحصلي على قوام كثيف.
• بعد ذلك أضيفي علبة الحليب المكثف إلى الكريمة المخفوقة واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• يمكنك إضافة ملعقتين من النسكافيه الإضافية إلى خليط الكريمة إذا كنت ترغبين في طعم أقوى.
• ضعي طبقة من خليط البسكويت في قاع قالب مناسب يفضل أن يكون القالب قابلا للفك واضغطيها جيدا حتى تتماسك.
• بعد ذلك قومي بصب نصف كمية خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت ووزعيه بشكل متساوي.
• ثم أضيفي طبقة أخرى من باقي خليط البسكويت ثم صبي الكمية المتبقية من الكريمة في الأعلى.
• غطي القالب بورق النايلون وضعيه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات أو حتى تتماسك الكيكة تماما.
• بعد أن تتماسك الكيكة قومي بإزالتها من القالب وتزيينها بالمكسرات والشوكولاتة المبشورة أو مسحوق الكاكاو.

نصائح إضافية:

• يمكنك إضافة نكهات مختلفة مثل جوز الهند أو الفانيليا لتعزيز مذاق الكيكة.
• يمكنك تحضير الكيكة قبل يوم من تقديمها حيث أن تركها في الثلاجة طوال الليل يعطيها قوام أفضل.
• في حال توافر حليب غير محلى يمكنك استبدال الحليب المكثف بحليب عادي مع إضافة القليل من السكر.

تعد كيكة النسكافية بدون فرن واحدة من أبسط وألذ الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، تبرز هذه الوصفة جمالية البساطة والسهولة في عالم الحلويات حيث تجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي للهشاشة، جربوا هذه الوصفة في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة مع الأصدقاء وستحصلون على ثناء الجميع على إبداعكم.