ادفي من برد الشتا بتحضير شوربة العدس الاصفر بتتبيلة مميزة وبطعم خطير

يعتبر العدس من الوجبات التي يتم تحضيرها بشكل دائم خلال فصل الشتاء للتدفئة، وتعد شوربة العدس الاصفر من اشهر وافضل الاطباق التى يمكنك تقديمها لاسرتك، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من الفوائد الهامة للجسم لاحتوائها على العديد من انواع الخضار الذي يحتاج إليه جسم الانسان، واليوم نقوم بتقديم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير شوربة العدس الاصفر بمكونات اقتصادية متوفرة داخل كل منزل و بطعم شهي ومميز.

طريقة عمل شوربة العدس الاصفر

نقدم لكم اليوم افضل طريقة لعمل شوربة العدس الاصفر المميزة التي يتم الإقبال عليها خاصتًا خلال فصل الشتاء للتدفئة وتتكون شوربة العدس الاصفر بمكونات مفيدة بسيطة اقتصادية وغير مكلفة، كما أنها لا تحتاج للكثير من المجهود حتى تقدم، جاءت المكونات وطريقة التحضير تتمثل في التالي:

المكونات:

• كوبان ممتلئان من العدس الأصفر.
• واحدة من البصل المفروم.
• لتر من الماء.
• واحدة كبيرة من الجزر المبشور.
• خمس فصوص من الثوم.
• ملعقة من الكمون الناعم.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ثلاث ملاعق كبار من معجون الطماطم.
• عدد اثنين من البطاطس المقطعة صغيرة.
• ملعقة كبيرة من زيت الطعام.
• واحدة من الطماطم المقطعة.
• نصف كوب من الشعرية.
• مكعب واحد من مرقة الخضار.

طريقة التحضير

• احضري وعاء عميق ثم ضعي بداخله كمية العدس الاصفر وعشر أكواب من الماء والبصل المفروم والجزر المبشور والكمون الناعم والثوم المفروم والملح والبطاطس المقطعة ومعجون الطماطم.
• ارفعي الوعاء على النار واتركيه لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة حتى ينضج الخضار الموجود به.
• بعد مرور المدة المحددة وينضج الخضار ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانبًا حتى يبرد بشكل تام.
• احضري وعاء الخلاط الكهربائي واسكبي به مزيج العدس المجهز مع شوربة العدس واخفقي جيدًا للحصول على مزيج سائل متجانس خالي من التكتلات.
• قومي بتجهيز وعاء صغير وضعي به ملعقتان من الزيت ثم ضيفي الشعرية وقلبي حتى تصبح باللون الذهبي ويتم تحميرها.
• اسكبي كمية مناسبة من الماء حتي يتم تغطيه الشعيرية واتركيها على النار لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تنضج.
• ضعي الشعرية على شوربة العدس الاصفر داخل الماء وارفعيها على النار ثم ضيفي مرق الخضار واتركي الشوربة لمدة ربع ساعة.
• قدمي شوربة العدس الاصفر بعد مرور الوقت بطعمها المميز الشهي.