وفري أموالك وقومي بتحضير ألذ ساندوتش في المنزل.. طريقة عمل استيك اللحمة الحار وبصوص الفلفل

ساندوتش ستيك اللحم الحار وجبه من الوجبات السريعه والشهيه والمفضله لدي الجميع وهي التي يمكن اعدادها كوجبه غداء بجانب الخضروات والبطاطس المقليه التي يشتهي تناولها الشباب والاطفال فدعونا نحضرها الان باسهل طريقه ممكنة في مقالنا التالي.

مقادير عمل ساندوتش ستيك اللحم الحار

يجب احضار بعض المكونات اللازمه لتجهيز الوصفه فالمنزل وهي:

• نصف كيلو لحم بقري مقطع شرائح رقيقه.
• ملعقه كبيره ملح.
• ملعقه صغيره فلفل اسود.
• نصف ملعقه ثوم بودر.
• نصف ملعقه بصل بودر.
• ملعقه صغيره بابريكا حاره.
• ربع ملعقه شطه حاره.
• ملعقتين كبيره من الزيت النباتي.
• نصف كوب جبنه شيدر مبشوره.
• اثنان حبات بصله مقطعه شرائح رقيقه.
• قرن فلفل أخضر حار مقطع شرائح.
• حبه طماطم مقطعه شرائح.
• كوب خس مقطع.
• ملعقتين كبيره مايونيز.
• ملعقتين كبيره كاتشب.
• صوص الباربكيو حسب الرغبه.
• أربعة حبات خبز .

  

طريقه تحضير ساندوتش ستيك اللحم الحار

يجب اتباع الطريقه الصحيحه التاليه لضمان نجاح الوصفه:

• نحضر بوله ونضع فيها اللحمه والملح والفلفل الاسود والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا الحاره والشطه ونقلبهم جيدا.
• نجعل اللحم يتتبل لمده ساعه عالاقل في الثلاجه.
• نحضر مقلاه على النار ونشوح فيها اللحمه حتي تنضج وتأخذ اللون البني.
• نأتي بالخبز ويجعله ياخذ لون قليلا.
• لتجهيز السندوتش نوزع اللحمه داخل الخبز ومعها الجبنه الشيدر والطماطم والخس والفلفل وشرائح البصل والكاتشب والميونيز.
• نكرر هذه الخطوه مع باقي كميه الخبز وتقدم السندوتشات ساخنه.

طريقه عمل ستيك بصوص الفلفل

يجب علينا احضار بعض المكونات التي تتوفر بطل مكان لتجهيز الوصفه وهي عبارة عما يلي:

• نصف كيلو ستيك مقطع شرائح.
• ملعقه كبيره فلفل اسود حب صحيح.
• كوب كريمه سايله خاليه الدسم.
• ملعقه كبيره دقيق.
• نصف ملعقه صغيره ملح.
• كوبين ماء.
• ملعقتين كبيره زيت نباتي.
• ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون.
• ملعقه كبيره زبده.

عند التحضير لابد من اتباع الخطوات التاليه لتجهيز الوصفة بأسرع وقت ممكن وهي تشمل ما يلي:

• نحضر اناء على النار ونضع فيه الماء والفلفل الاسود الصحيح ونتركه يغلي حتي تقل كميه الماء.
• نزود اللحمه بالملح والفلفل الاسود ونتركها.
• نحضر مقلاه عالنار ونضع فيها الزيت ونقلي شرائح اللحمه علي الجهتين علي نار عاليه ثم نتركها جانبا.
• نحضر مقلاه اخري عالنار ونضع فيها الزبده والدقيق ونقلبهم حتي يتحمص الدقيق ثم نضيف عليه ماء سلق الفلفل بالتدريج مع التقليب المستمر حتي نحصل عالقوام السميك.
• ثم نضع عليه اللحم المحمر ونتركه يغلي عشرة دقائق ثم نضيف عليه كوب الكريمه ونتركه يغلي عشرة دقايق اخري.
• يقدم الاستيك ساخنا.