لزوم دفا الشتا.. طريقة عمل شوربة العدس الأصفر في المنزل زى المحلات واحسن وصفة سهلة وسريعة

كيف يمكنني تحضير شوربة العدس هو السؤال الأشهر على الإطلاق عبر منصات التواصل الاجتماعي، فبمجرد دخول فصل الشتاء بدأت الكثير من الأمهات بالبحث عن طريقة تحضير هذه الشوربة للحصول على الدفء الكامل خلال ليالي الشتاء الباردة بالإضافة إلى الحصول على القيمة الغذائية العالية وراء هذه الوجبة التي تحتوي على قدر كبير من الخضراوات، وقد تعددت مدارس تحضير شوربة العدس باختلاف نوع مكونات المضافة إليها، ليظهر لكم في هذا المقال أفضل الطرق المعتمدة لتحضيرها.

مكونات شوربة العدس

إذا كنت لا تجيدين تحضير شورة العدس بطريقة محترفة وجربتي وصفات عديدة ول تحصلي على المذاق المطلوب، نقدم لكي وصفة لتحضير شوربة العدس بطريقة صحيحة وبمذاق لا يختلف عليه أحد يلزم عليك أولًا تحضير المقادير التالية:

• نصف كيلو من العدس الأصفر.
• عدد 4 أكواب من مرقة الدجاج.
• 4 أكواب من الماء الساخن.
• حبة كبيرة من البصل والطماطم والفلفل الأخضر والجزر والكرفس.
• فص ثوم.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة من الكمون.
• مرقة دجاج.
• ملعقة من عصير الليمون.

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضروات

شوربة العدس هي الراعي الرسمي للتدفئة في فصل الشتاء لذا إذا كنت تشعرين بالبرد وترغبين في تدفئة أسرتك قومي بغسل الخضروات جيدًا ومن ثم تقطيعها إلى شرائح أو مكعبات صغيرة وقومي باتباع هذه الخطوات التالية:

• ضعي إناء على النار به كمية الزيت المذكورة ومن ثم ضعي البصل والكرفس وابدئي في تقليب المكونات جيدًا.
• ضيفي إليهم باقي الخضروات واستمري في عملية التقليب لمدة ثلاث دقائق ثم ضعي الثوم.
• بمجرد ظهور رائحة الثوم ابدئي في إضافة العدس ومرقة الدجاج ومن ثم اسكبي كمية السوائل المذكورة لديك.
• قلبي المكونات معًا بشكل جيدًا ثم ضيفي اليهم الملح والتوابل.
• قومي بتغطية الإناء واتركيه حتى يغلي.
• بمجرد الوصول إلى درجة الغليان قومي بتهدئة النار حتى ينضج العدس بشكل جيد.
• بعد اتمام عملية النضج ارفعي الإناء من على الموقد واتركيه حتى يهدأ ثم ضيفي إليه عصير الليمون.
• يمكنك الآن تقديم شوربة العدس في أطباق صغيرة واستمتعي بالمذاق اللذيذ.