طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص بالمقادير سهلة وهشة وطعمها يجنن 100% أسرار لا تعرفها
نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص بالمقادير والخطوات، حيث تعد كيكة الشوكولاتة من أجمل واحلي أنواع الحلويات، التي نقوم بتقديمها في المناسبات والحفلات الخاصة والعامة، كما يقبل علي تناولها الكثير من الأطفال والكبار في المنزل سواء مع شرب القهوة أو الشاي، لذا نبرز لكم في هذا التقرير عبر موقعكم الإلكتروني كيفية عمل الكيك بالشوكولاتة بالمقادير المطلوبة والخطوات اللازمة باسهل الطرق.
طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة
1. المكونات المطلوبة كيك الشوكولاتة
- معلقة فانليا.
- بيضتان.
- معلقة بيكينج بودر.
- كوب سكر.
- كوباية ونصف دقيق فاخر.
- كوب زيت.
- ربع كوب كاكاو بودرة.
- كوباية لبن سائل.
خطوات عمل الكيكة بالشوكولاتة
- القيام باحضار الخلاط الكهربائي، واضافة الحليب، الزيت، السكر والكاكاو في كأس الخلاط يتم اخذ كوب من ذلك ليتم وضعه في الثلاجة.
- نقوم بوضع البيض مع الدقيق والبيكينج بودر بجانب الفانيليا على باقي الخليط ثم يضرب معا في الخلاط.
- نصب الخليط في الصينية التي تم دهنها بالزيت أو السمن.
- بعدها ندخل الصينية في فرن الذي تم تجهيزة مسبقاً على 150 درجة حرارة مئوية.
- نتركها في الفرن لمدة 45 دقيقة حتي التطيب وبعدها نخرجها من الفرن.
- اخيرا نقوم بوضع كوب الخليط الذي وضع في الثلاجة سابقا يرش علي وش الكيك لعملية التزين، وإليكم رابط طريقة عمل البسبوسة.
أسهل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
1. مقادير الكيك.
- كوب سكر.
- كوبان دقيق متعدد الاستعمال.
- كوب زيت نباتي صغير.
- كيس بيكينج بودر.
- رشة ملح.
- نصف كوب كاكاو.
- معلقة فانليا.
- كوب حليب.
- ثلاث بيضات.
- مكونات الصوص
- بندق مطحون لتزين.
- كوب حليب بودرة.
- كوب سكر.
- زيت نباتي كوب.
- اربع معالق بودرة كاكاو، وإليكم رابط طريقة عمل الليمون المعصفر.
طريق عمل الصوص بالشوكولاتة
- في كأس الخلاط الكهربائي نضيف الخليط التالي كوب اللبن مع كوب السكر ونضع الكاكاو للخليط ونضرب الخليط جيد.
- ثم ننزل بالزيت واحدة بواحدة تدريجي مع الاستمرار في الخلط حتى يثقل قوام الصوص.
خطوات عمل كيكة الشكولاتة بالصوص
- تشغيل الفرن وتجهيزة لدرجة حرارة 180درجة.
- الصينية التي يضع فيها الكيك يتم دهان ارضيتها بالماء او الزيت.
- نضيف الدقيق متعدد الاستعمال مع باقي المكونات بمقاديرها ويتم خلطهم مع بعض جيدا.
- عزل صفار البيض عن البياض، وتقليب صفار البيض مع السكر لمدة خمس دقائق، ثم نضيف اليه الفانيليا مع التقليب المستمر.
- نقوم بوضع الحليب ثم الدقيق مع البيكينج بودر، والملح، والكاكاو.
- نحضر اناء جديد نقلب بياض البيض به حتي تزداد كميته.
- ثم نقوم باضافة ربع كمية بياض البيض حتي يمزج الدقيق ونقلب جيدا حتي يخرج الهواء من الكيك، ثم نضيف باقي الكمية من بياض البيض مع التقليب المستمر.
- يتم بعدها توزيع مزيج الكيك في الصينية، لندخلها في الفرن الذي تم تجهيزة ونتركها لمدة خمسة واربعون دقيقة حتى يتم النضج.
- علينا اخراج الصنية من الفرن بعد مرور الوقت وتترك علي جانب حتى تبرد.
- نقوم باضافة الصوص علي الكيكة ويتم بعدها تقطيعها وتقديمها مزينة بصوص الشوكولاتة السائل، والبندق المطحون بالهنا والشفا.
شارك
تعليقات