أنسي أي طريقة لعمل الفراخ المشويه وتعالي أعرفك علي افضل واحسن طريقه
الفراخ المشويه هي واجبه شهيه وصحية ولذيذه وتعتبر وجبه أساسيه في أي عزومه وخاصة أنها تحتوي علي عناصر غذائية عديده مثل البروتينات لبناء العضلات التي يحتاجها الإنسان وأيضا معادن والفيتامينات مما تعمل عملية الشوي علي تقيل الدهون بشكل كبير وأيضا مما تساعد علي تقليل السعرات الحراريه حيث تكون وجبه أكثر صحياً ، ويمكن شوي الفراخ بكذا طريقه ولكن في هذه الوصفه ستكون مختلفه تماما وتعطي مذاق شهي ولذيذ ويحبون هذه الطريقه أفراد العائلة الكبير والصغير منها، هيا بنا نتعرف على مكونات وصفتنا .
مكونات عمل الفراخ المشويه بالصوص.
طريقة وصفتنا هي من أسهل وأجمل الطرق الغير تقليدية وبدون مجهود بإذن الله .
- دجاجه كامله أو وراك أو أجنحه حسب الرغبه .
- زبادي .
- بصل أبيض مفروم .
- ثوم.
- طماطم.
- فلفل أخضر .
- واذا أمكن فلفل أحمر (اختياري).
- ملح .
- فلفل أسود .
- فلفل أبيض.
- سبع بهارات .
- ثوم بودر.
- بصل بودر.
- ببريكا مدخنه.
- زعتر.
- كركم.
- عصير ليمون .
- كيس بهارات شوي جاهز أو من عند العطار .
طريقة عمل الفراخ المشوية بالصوص.
- نضع الخضار في الخلاط الكهربائي حتي يتم ضرب الخضار تماماً ثم نقوم بتحضير وعاء ويتم وإضافة المكونات الجافه أولا.
- ثم نقلب جيداً ثم نضع المكونات السائلة خليط الخضار مع عصير الليمون الحامض والزبادي ونقلب مره أخري.
- ثم نضع الدجاج في هذه التتبيلة من ٤-٨ ساعات ويستحسن وضعها في الثلاجه قبلها بيوم بتعطي نتيجه مذهله في الطعم .
- ثم نضع الفراخ في صنية ونقوم بتغطيتها بورق الزبدة ثم ورق الامونيوم ثم ندخلها في الفرن علي درجة حرارة متوسطة.
- وبعد ربع ساعة يكون عندنا أحلي صوص دجاج نقوم بتصفيه الصوص من الصينيه ونكمل شوي الفراخ بدون تغطيه مع إضافة بعض الخضار مثل البصل و طماطم شيري والجزر والفلفل الالوان ( اختياري) .
- ونرفع الصوص علي النار من فوق ليكمل التسويه ثم نضع فحم علي النار ونضعه عند تسويه الفراخ تماماً .
- هيطلع معاكي أحلي فراخ مشويه مع صوص فراخ رهيب أكيد هتعجبكم بإذن الله ثم نقوم بعمل أرز بسمتي وسلطة خضراء ويتم تقديمه بالهنا والشفاء .
شارك
تعليقات