طريقة عمل كيكة الرواني الهشة واللذيذة.. هتعمليها أحسن من الجاهزة مرتفعة وبدوب دوبان
تعد كيكة الرواني واحدة من أفضل أنواع الحلويات التي يعشقها الكثيرون، نظراً لما تتمتع به من طعم ومذاق شهي ولذيذ حيث تمزج بين طعم البسبوسة المرملة، و الكيكة الهشة والمرتفعة، ومع ارتفاع أسعار الحلويات، تفضل كثير من ربات المنزل تحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية وبسيطة وغير مكلفة، وتنال إعجاب أفراد الأسرة من حيث الطعم واللذة، فهى تعتبر من أشهى أنواع الحلويات الشرقية، وفيما يلي خلال السطور التالية نستعرض معكم طريقة عمل كيكة الرواني الهشة واللذيذة.
مقادير عمل كيكة الرواني الهشة واللذيذة في المنزل
يمكنك بمقادير بسيطة وغير مكلفة عمل كيكة الرواني مثل الجاهزة بطعم شهي وطيب، فهي تنال اعجاب الصغار والكبار، يشتهيها الكثير من الأشخاص المحبين طعم البسبوسة الانسيابية والمرملة.
مقادير كيكة الرواني:
- كوب دقيق ابيض متعدد الاستخدام.
- كوب سميد ناعم.
- كوب من جوز الهند.
- نصف كوب سكر أبيض.
- كوب زبادي.
- كوب زيت نباتي.
- عدد 3 بيضات.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- معلقة كبيرة بيكنج بودر.
- معلقة كبيرة من الخل.
لعمل سيرب كيكة الرواني:
- 2 كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- رشة فانيليا.
طريقة تحضير كيكة الرواني في المنزل بطعم لذيذ
بكل سهولة وبخطوات بسيطة يمكنك عمل كيكة الرواني الهشة والخفيفة في المنزل دون الحاجة لشرائها جاهزة من المحلات بأسعار باهظة، فقط اتبعي الخطوات التالية:
- في البداية جهزي السيرب، بوضع السكر والماء في وعاء مناسب وارفعيه على نار هادئة وعند الغليان أضيفي عصير الليمون واتركيه لمدة دقيقتين ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانباً.
- في وعاء عميق ضعي السكر والبيض والفانيليا والخل، وقومي بخلطهم جيداً يصبح القوام كريمي.
- أضيفي الزيت مع خليط البيض وقلبي جيداً.
- ثم اضيفي الزبادي وقلبيها جيدا.
- بعد ذلك قومي بخلط الدقيق الأبيض والسميد والبيكنج بودر والملح.
- امزجي جميع المكونات الجافة والسائلة حتى تحصلين على قوام كيكة مضبوط.
- اسكبي الخليط في قالب مناسب مبطن بورق الزبدة وادخليه فرن ساخن مسبقا.
- اتركي الكيكة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي الجميل.
- ثم قومي بوضع الشربات بارد وهى ساخنة وزينيها بالجوز الهند.
وفي النهاية قومي بتقطيع الكيكة و قدميها لافراد عائلتك بجانب كوب الشاي الساخن وبألف هنا وعافية على قلوبكم.
تعليقات