فطيره في 5 دقايق بدون فرن وبدون عجن هشه وقطنيه مش هاتفرقوها عن المعجونه ابدا

إن التحضير لفطائر لذيذة وسريعة قد يكون مرضيًا للغاية، خاصة عندما تكون الوصفة سهلة التنفيذ ولا تتطلب فرنًا أو عملية عجن معقدة سوف نستعرض طريقة إعداد فطيرة هشة وقطنية تُ\عد في خمس دقائق فقط، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي مناسبة، سواء كانت فطورًا سريعًا، وجبة خفيفة، أو حتى لتحضيرها كوجبة خفيفة للأطفال.

طريقة عمل فطيرة بدون فرن

الفطائر تعتبر من المأكولات المحبوبة في مختلف أنحاء العالم، وتتميز بتنوع حشواتها وطرق تحضيرها لكن، قد نواجه أحيانًا مشكلة الوقت أو عدم توفر المعدات اللازمة، مما يجعل تحضير الفطائر التقليدية أمرًا صعبًا لذا، نقدم لكِ اليوم وصفة فطيرة سريعة تحضر في خمس دقائق فقط، دون الحاجة للفرن أو لعجن العجين، لتستمتعي بطعم هش وقطني لن يختلف كثيرًا عن الفطائر التقليدية.

لتحضير هذه الفطيرة السريعة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزبادي.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة الذائبة.
• حشوة حسب الرغبة.

طريقة عمل فطيرة بدون فرن

1. في وعاء عميق، اخلط الدقيق والبيكنغ باودر والملح.
2. أضف الحليب والزبادي والزيت أو الزبدة إلى المكونات الجافة وامزج جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
3. لا حاجة لعجن الخليط، يكفي فقط التحريك باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب.
4. بعد الحصول على عجينة ناعمة، يمكن اختيار الحشوة المرغوبة إذا كنت تستخدم جبنًا أو شوكولاتة، قم بوضع الحشوة في منتصف العجينة.
5. اقلب العجينة على شكل كرة حول الحشوة، بحيث تغطيها تمامًا.
6. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
7. ضع الفطيرة في المقلاة، غطّها بغطاء، واتركها لمدة 3-5 دقائق، حتى يتغير لون القاع ويصبح ذهبيًا.
8. بعد ذلك، اقلب الفطيرة واطبخ الجانب الآخر بنفس الطريقة.
9. بعد أن تنضج الفطيرة من الجانبين، تمكنك طهيها لدقائق قليلة إضافية إذا رغبت في مزيد من الهشاشة.
10. يمكن تقديم الفطيرة ساخنة مع رشة من السكر البودرة أو القرفة، أو ببساطة الاستمتاع بها كما هي.

يمكنك إضافة بعض النكهات الإضافية إلى العجينة مثل الفانيليا أو رشة من القرفة لمزيد من العمق في الطعم تأكد من ضبط درجة حرارة الموقد على متوسطة حتى لا تحترق الفطيرة من الخارج وتبقى نيئة من الداخل استخدم المكونات الطازجة للحصول على أفضل مذاق وقوام.