فراخ الزعتر وزيت الزيتون بس ايش فى قلبك
جربى ومش هتندمى طريقة جديدة وحصرية الفراخ بالزعتر وزيت الزيتون ما احلها وما اكثر فوائدها وهتكون رقم واحد عند اولادك والاسرة وكمان وفى العائلة وهتغيرى فكرة الاكل العادى عند اولادك مش بس كدة كمان لانها طريقة صحية جدا لاصحاب الكوليسترول العالى لما يحتوية زيت الزيتون من فوائد صحية لتحسين صحة القلب والاوعية الدموية يساعد زيت الزيتون فى خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد مما يساعد على حماية القلب من الامراض وتقليل خطر الاصابة بالسرطان مثل سرطان الثدى والقولون هذه الواصفة مقدمة من موقع الكويت الاخبارى
مكونات الفراخ بزيت الزيتون والزعتر
اكثر بلاد يستخدمون زيت الزيتون والزعتر فى الطعام هم بلاد الشام لبنان وسوريا وفلسطين للقيمة الغذائية العالية للزعتر على القولون تقليل الالتهابات
- عدد واحد فرخة مغسولة ومقطعة الى اربع قطع او صدور او اوراك على حسب الرغبة
- عدد نصف كوب زيت زيتون
- عدد اثنان عصير ليمونة
- عدد نصف كوب زعتر ناشف ناعم او فريش ناعم على حسب المتاح
- عدد نصف ملعقة فلفل اسمر
- عدد نصف ملعقة شطة ويمكن الاستغناء عنها على حسب الرغبة
- عدد واحد ملعقة ثوم بودر
- عدد واحد ملعقة بصل بودر
- عدد نصف ملعقة كركم
- عدد نصف ملعقة ملح
طريقة التحضير
- نقوم بخلط التوابل مع الليمون والزعتر وزيت الزيتون جيدا
- نقوم بعمل فتحات فى الفراخ فى كل مكان
- ثم نقوم بدهن الفراخ بالخليط كويس جدا وندخل فى الفتحات وتحت الجلد
- ونقوم برس الفراخ فى صنية
- نقوم بتغطية الصنية بورق زبدة ثم بورق الومنيوم وندخلها الفرن لمدة ساعة تقريبا فى فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج
- نقوم بتشغيل الشواية حتى تاخذ لون
- تقدم مع بطاطس مشوية بالزعتر وزيت الزيتون
طريقة البطاطس بالزعتر وزيت الزيتون
- عدد واحد كيلو بطاطس مغسولة كويس جدا جدا جدا تحت الماء الجارى وتقطع الى اصابع بقشرها
- عدد نصف كوب زيت زيتون
- عدد نصف كوب زعتر
- عدد نصف ملعقة فلفل اسمر
- عدد نصف ملعقة كمون
- عدد نصف ملعقة شطة او يمكن الاستغناء عنها
- عدد نصف ملعقة ثوم بودر
- عدد نصف ملعقة بصل بودر
- عدد نصف ملعقة كركم
طريقة التحضير
- نخلط التوابل مع زيت الزيتون والزعتر جيدا
- نضيف الخليط الى البطاطس ونقلب جيد جدا
- نضع البطاطس فى صنية كبيرة والبطاطس تكون مفرودة فى الصنية
- تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة اقرب الى مرتفعة حوالى من 180 درجة الى 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج
- تقدم مع الفراخ وبالهنا
شارك
تعليقات