اعملي البسبوسة المرملة بأحلى طعم زي المحلات بالظبط وبمكونات اقتصادية وبخطوات بسيطة جدًا

تعتبر البسبوسة من أشهر وأحلى الحلويات الشرقية، لكن لا تستطيع جميع السيدات تحضيرها بنفس مذاق وقوام البسبوسة الجاهزة في المحلات، وهنا نوضح طريقة عمل البسبوسة المرملة بكل سهولة وخطوات بسيطة وأقل تكلفة عن شرائها من المحلات، لكي تستطيع الأم تحضيرها لأولادها في المنزل باستمرار، وتقديمها للضيوف وفي المناسبات وأعياد الميلاد لأنها مفضلة للكبار والصغار.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

يمكنك تحضير البسبوسة المرملة بكل سهولة وبطعم خطير لا يقاوم من خلال بعض المكونات الاقتصادية الموجودة في منزلك وذلك كالآتي:

المكونات:

• 2 كوب من دقيق السميد.
• كوب واحد من السكر.
• علبة من القشطة.
• كوب واحد من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من السمنة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج بودر.
• 3 ملعقة كبيرة من جوز الهند المفروم فرمًا ناعمًا.

مكونات الشربات:

• كوب ونصف من الماء.
• 2 كوب من السكر.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

• في وعاء على النار ضعي السكر وضيفي له ربع كوب من الماء واتركيه حتى يتكرمل و يأخذ اللون البني.
• ضيفي له الزبدة والسمنة وقلبي جيدًا.
• ضيفي أيضًا القشطة وضيفي معها كوب إلا ربع من الماء مع الاستمرار في التقليب حتى يتم التخلص من كتل السكر.
• في وعاء آخر ضعي السميد والبيكنج بودر وجوز الهند وقلبيهم جيدًا أيضًا.
• ضيفي الخليط السائل وهو ساخن على الخليط الجاف مع التقليب برفق حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
• يمكنك وضع ملعقة كبيرة من اللبن على وجه البسبوسة حتى تأخذ اللون الذهبي عند التسوية.
• ادخلي البسبوسة فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• حضري الشربات من خلال وضع الماء وعليها السكر في وعاء على النار بدون تقليب.
• عندما يصل الماء إلى الغليان ضعي الليمون عليه مع التقليب، واتركيه لمدة خمس دقائق وارفعيه من على النار.
• اتركي البسبوسة في الفرن مدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي من الجوانب.
• اخرجي الصينية من الفرن وضعي الشربات وهو ساخن فور خروج البسبوسة من الفرن.
• اتركيها حتى تبرد تمامًا وتتماسك ولا يفضل تقطيعها قبل مرور 3 ساعات.
• قطعيها وقدميها لأولادك بألف هنا.