خليكي زي المحترفين واعملي أجمل الحلويات.. طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة الهش الخفيف بطعم رهيب وشكل جميل جربي تعمليه وفرحي ولادك بيه
في وقتنا هذا أصبحت حلوى الكب كيك هي الأكثر إقبالا من الجميع فهي متواجدة دائمًا على المائدة في جميع المناسبات العامة والخاصة الأفراح والتجمعات وفي أعياد الميلاد عادة ماتفضل جميع الامهات تقديمها لأولادهم كهدية حتى يسعدوا بها لأنها من الحلوى المحببة لديهم، ويمكن تحضيرها بنكهات متعددة وإضافة الفواكه إليها أيضًا حتى تزيد من قيمتها الغذائية، بطريقة سهلة وسريعة يمكننا تجهيز الكب الكيك بمذاق لذيذ لا يقاوم، لذلك تابعونا في السطور القادمة للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي.
طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة
تتنوع نكهات الكب كيك وأشكاله ولكن سيظل مذاق الشوكولاتة يحتل مكانة خاصة لدى الجميع، بمكونات غير مكلفة نستطيع تجهيز الكب كيك بالشوكولاتة بطعم رائع يحبه أفراد الأسرة وذلك بإتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 حبة من البيض.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 1 كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- 1 كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو غير المحلى.
- رشة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
للتزيين:
- نصف كوب من الشوكولاتة الشيبس أو قطع الشوكولاتة الصغيرة.
طريقة التحضير:
- قبل البدء في تجهيز الكب الكيك نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية ثم نقوم بتجهيز قوالب الكب الكيك ونضع البطانات الورقية ونتركه حتى يتم التحضير.
- نخلط المكونات الجافة داخل بولة عميقة الدقيق مع البيكنج بودر والملح والكاكاو ونقلبهم.
- بإستخدام المضرب الكهربائي نخفق البيض مع السكر في وعاء ثم نضيف الفانيليا ونخفق أيضًا.
- نضيف الحليب مع الزبدة والزيت ونخفق بشكل جيد حتى تختلط المكونات ثم نضيف جميع المكونات إلى بولة المكونات الجافة.
- نقلبهم جيدًا حتى نحصل على القوام المتجانس المتعارف عليه للكيك ليس بسائل أو سميك.
- نصب الخليط داخل قوالب الكب كيك حتى تمتلئ مايقارب الثلث كي نترك مسافة عندما يعلو.
- ثم نقوم بإدخال القوالب في الفرن الساخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج وذلك بإخراج العود الخشبي نظيف تمامًا.
- نترك قوالب الكب كيك تبرد بدرجة حرارة الغرفة لمدة قليلة ثم تقدم.
شارك
تعليقات