خلي الليمون دايمًا طازة .. السر في طريقة التخزين العبقرية من السنة للسنة هيفضل فريش كأنك شرياه

طريقة تخزين الليمون من السنة للسنة هو ما تبحث عنه ربات البيوت نظرا لانخفاض سعر الليمون في الأسواق في الوقت الحالي، حيث يعد الليمون من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ فيتم وضعها على اغلب أنواع الطعام، واحيانا تسجل ارتفاع كبير في الأسعار في السوق، كما يتعرض الليمون للتلف سريعا في فصل الصيف، ولهذا فإن قرار تخزينه في الفريزر هو الاختيار الأمثل لربات البيوت ولهذا سوف نعرض لكي افضل طريقة تخزين الليمون من السنة للسنة من دون أن يتغير لونه أو طعمه.

طريقة تخزين الليمون من السنة للسنة

يعد الليمون مصدر عالي من فيتامين سي الذي يرفع مناعة الجسم بشكل عام ويقوي الجسم في مواجهة أدوار البرد والانفلونزا بشكل خاص، ولهذا يفضل تناول عصير الليمون يومياً وخاصة مع تحليته بعسل النحل الطبيعي للحصول على أعلى استفادة، كما أنه لا غني عن الليمون في تتبيل الفراخ والأسماك وفي السلطات باغلب انواعها وفي العديد من الاطعمه والحلويات، ولهذا يمكنك أن تحتفظي بالليمون في الفريزر من خلال الخطوات التالية:

1. قومي بإحضار كمية الليمون المراد تخزينها.
2. اتركي الليمون في الماء والخل لمدة ربع ساعة.
3. ثم قومي بغسل الليمون بالماء الجاري وقومي بتجفيف الليمون جيداً.
4. قومي بوضع الليمون في اكياس ثلاجة وقومي بإخراج الهواء جيداً ثم اغلاق الكيس.
5. ادخلي الكيس في الفرزير وأخرجي منه وحده بوحده على حسب الحاجة .
6. عند الاستخدام اتركيها قليلا حتي تاخذ حرارة الجو ثم قطعيها واستخدميها.

حفظ عصير الليمون في الفريزر

كما يمكنك أن تقومي بتخزين الليمون كعصير في الفريزر من دون أن يتغير لونه أو طعمه من خلال الخطوات التالية:

1. قومي بغسل الليمون جيدا بالماء والخل.
2. ثم قومي بتجفيف الليمون جيداً وقومي بتقطيعه.
3. قومي بعصر الليمون واخلاءه من البذور.
4. ثم قومي بصب عصير الليمون في قوالب سيليكون أو في قوالب الثلج.
5. وعندما يتجمد قومي بوضعه في علبه محكمة الغلق واستخدمي مكعب أو أكثر على حسب احتياجك.
6. بهذه الطريقة يمكنك أن تحتفظي بالليمون للطعام أو العصير طوال العام من دون أن يتغير طعمه .