مكونات وطريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل بأشهى وألذ طعم

تعد وصفات الكيك من أهم وأشهر الحلويات التي تعدها ربات المنزل، ومن أهمها كيكة البرتقال حيث يمكن تقديمها بشكل أسبوعي في كل منزل حيث يفضلها الكبير والصغير، فتكون كيكة البرتقال هشة ذات مذاق رائع، كما أنها مليئة بالفيتامينات والمعادن وبالأخص فيتامين سي من البرتقال، ولهذا تسعى جميع السيدات لمعرفة الطريقة الصحيحة لصنع أفضل كيكة برتقال في المنزل، ومن خلال المقال سيتم تقديم أفضل طريقة لإعدادها.

طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل

تهتم السيدات بتقديم وصفات لأولادهم مفيدة ومميزة ومن بينها كيكة البرتقال التي تمتلك الكثير من الفوائد، حيث أنها من الوصفات السهلة التي يتم إعدادها بكل بساطة بمكونات متوفرة في كل منزل، ولا يحتاج تحضيرها سوى دقائق قليلة فهي مناسبة لجميع أوقات العام، ولكن يكثر تقديمها في فصل الشتاء بسبب توفر البرتقال في الأسواق، ويمكن إعدادها من خلال المكونات والطريقة التي تلي:

مكونات عمل كيكة البرتقال في المنزل

• دقيق بمقدار ثلاثة أكواب معيارية.
• بشر برتقال بمقدار ملعقة حجم كبير.
• بيض عدد ثلاثة حبات.
• سكر بمقدار كوب معياري.
• زيت ذرة بمقدار نصف كوب معياري.
• حليب بمقدار كوب معياري.
• عصير برتقال بمقدار ملعقة حجم كبير.
• فانيليا بمقدار ملعقة حجم صغير.
• بيكنج بودر بمقدار ملعقة حجم متوسط.
• رشة من الملح.
• خل أبيض بمقدار ملعقة حجم كبير.

خطوات عمل كيكة البرتقال في المنزل

• في البداية يتم إحضار وعاء بحجم كبير ويتم وضع مقدار الدقيق والملح والبيكنج بودر وخلطهم معًا.
• تترك المكونات الجافة جانبًا ثم يوضع الحليب والزيت وعصير البرتقال والسكر وبشر البرتقال معًا في الخلاط الكهربائي.
• يضاف بعد ذلك البيض والخل ومقدار الفانيليا مع الخليط في الخلاط مع استمرار عملية الخفق.
• يضاف المزيج بعد انتهاء الخفق إلى وعاء المكونات الجافة.
• يقلب المزيج معًا باستخدام ملعقة سيليكون مع الحرص على التقليب في اتجاه واحد، وذلك لمنع دخول فقاعات الهواء إلى المزيج.
• في صينية فرن بحجم مناسب مدهونة بالقليل من السمن ومبطنة بالدقيق يسكب مزيج كيكة البرتقال.
• تدخل الكيكة في الفرن تم تسخينه على درجة حرارة متوسطة مسبقًا.
• تستغرق الكيكة مدة نصف ساعة في الفرن حتى تنضج بشكل كامل.
• تقدم مع مشروب دافئ مفضل مثل الشاي.