طريقة عمل حلويات شوكولاتة باردة .. دللي حواسك واسعدي عائلتك
حلويات شوكولاتة تعد من أشهر أنواع الحلويات المحببة لدى الأطفال والكبار حول العالم، وهناك العديد من الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل مستخدمين الشوكولاتة اللذيذة، حيث أنها دائمًا الخيار المثالي في المناسبات السعيدة وفي الأعياد أو لتقديمها للضيوف، ويمكن عمل حلويات شوكولاتة باردة وبدون فرن بسهولة في حال توفير المكونات المطلوبة واتباع الخطوات أيضًا بطريقة صحيحة، وإليك طريقة عمل حلويات سهلة واقتصادية بالشوكولاتة في البيت.
طريقة عمل حلويات شوكولاتة
أولى وصفات حلويات شوكولاتة هي وصفة كرات الشوكولاتة بالبسكويت والتي يمكن إعدادها بسهولة من خلال توفيرها مكوناتها وهي كما يلي:
- كوبين من البسكويت المطحون.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من الحليب المكثف.
- صوص شوكولاتة سائل.
تحضير حلويات شوكولاتة باردة
من أشهر أنواع الحلى المعروفة في الوطن العربي حلوى الكراميل وأيضًا الحلويات التي تعتمد على الشوكولاتة السائلة في مكوناتها، وأما عن تحضير الوصفة بعد توفير المكونات فهي من خلال التالي:
- أولًا سنقوم بوضع البسكويت المطحون جيدًا في وعاء.
- ونضيف إليه الكاكاو الخام ونقلب جيدًا.
- ثم تدريجيا نقوم بوضع الحليب المكثف.
- نخلط الخليط مع بعضه البعض جيدًا حتى نحصل على قوام متماسك.
- نقوم بتشكيله في صورة كرات متوسطة الحجم.
- وبعدها نقوم بغمسها في صوص الشوكولاتة.
- نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- وتقدم بعد ذلك للأسرة مع فطائر حلوة سريعة التحضير.
حلويات سهلة واقتصادية بالشوكولاتة
وهناك وصفة أخرى لحلويات سهلة وسريعة بالشوكولاتة في المنزل، وهي تتكون من المقادير التالية:
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السمن.
- نصف كوب من السكر.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من الكاكاو.
- نصف ملعقة من البيكينج باودر.
- ربع كوب من الشوكولاتة السائلة.
نضع أولًا البيض مع السكر في الخلاط ونبدأ في خفقه جيدًا ثم نضيف إليه السمن ونستمر في الخفق مرة أخرى وبعدها نقوم بوضع المكونات الجافة إلى الخليط وبعد أن نحصل على خليط سائل نضعه في قالب ثم يوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة على الأقل وبعد خروج القالب نضع عليه الشوكولاتة السائلة، ويطلق على هذه الحلوى براونيز شوكولاتة كلاسيكي.
تعليقات