طريقة عمل النوتيلا في الخلاط بملعقتين كاكاو حضري النوتيلا في البيت أحسن من الجاهزة
من منا لا يعشق تناول النوتيلا فلا يوجد شخص لا يريد أن تكون النوتيلا موجودة في منزله طول الوقت، كما أن الأمهات تبحث كثيراً عن طرق تساعدها على عمل النوتيلا في المنزل بدلاً من شرائها باستمرار مما يكلف الكثير من المال، ولأن النوتيلا تكون من أشهى وألذ الحلويات التي تتمتع بطعم شهي بالإضافة لذلك يتم استخدامها في تحضير الكثير من الحلويات التي يتم تناولها كوجبة خفيفة، لذا أردنا أن نقدم لك سيدتي أسهل طريقة لعمل النوتيلا في الخلاط بملعقتين من الكاكاو.
طريقة عمل النوتيلا في المنزل
تعد النوتيلا واحدة من أشهى وألذ أنواع الشوكولاتة التي تستخدم في عمل السندويتشات وأنواع عدة من الحلويات، ويمكن أن يتم تحضيرها بمنتهى السهولة عن طريق استخدام مكونات بسيطة والتي منها التالي:
المقادير:
- 3 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو.
- 1 كوب بندق محمص.
- 2/1 كوب حليب مكثف.
- 2/1 كوب سكر.
- رشة ملح.
- 4/1 كوب زيت نباتي.
- 2/1 ملعقة صغيرة فانيلا.
خطوات عمل النوتيلا في المنزل
- في البداية يتم تحميص البندق في حال كان غير محمص يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي البندق في صينية.
- يترك في الفرن لمدة 15 دقيقة مع التقليب باستمرار وبعد الانتهاء من التحميص يترك جانباً حتى يهدأ.
- بعدها يتم سحق حبات البندق في كبة الخلاط الكهربائي حتى أن تصبح بودرة ناعمة.
- بعد ذلك يتم إضافة الحليب المكثف والسكر ومسحوق الكاكاو والزيت والملح والفانيلا، ويتم يتم تشغيل الخلاط مرة أخرى لخلط المكونات.
- عليك بوقف تشغيل الخلاط من الحين إلى الآخر وفتح الغطاء وكشط الجوانب والتأكد من أن المكونات موزعة جيداً.
- في حال كان الخليط ثقيل يضاف له القليل من الحليب أو الزيت للحصول على القوام المطلوب.
- ثم يوضع في برطمان زجاجي محكم الغلق في الثلاجة لفترة تتراوح ما بين أسبوعين لثلاث أسابيع.
إذا كنت تستخدم بندق غير محمص، يجب أولاً تحميصه يمكن القيام بذلك عن طريق وضعه في صينية ووضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة، مع ضرورة التقليب بين الحين والآخر للتأكد من أنه لا يحترق بعد التحميص، يترك ليبرد قليلاً، ثم يمكن إزالة القشرة عنه باستخدام يديك.
تعليقات