فكرة بمليون جنية لتحويل البصل والثوم العادي إلى بودر بكل احترافية وبأقل التكاليف ولا داعي لشراءها بعد اليوم
البصل من أهم المكونات والمواد الغذائية وأنواع الخضار المهمة التي نحتاج إلى توفيرها لإضافتها على الأطعمة والمأكولات المختلفة، ومن أفضل المكونات التي يمكن أن نستغني بها عن إضافة شرائح البصل هي أن نستخدمه بودرة أو مسحوق وكذلك الثوم من أفضل الإضافات وأهمها على الأكلات المختلفة، ولذلك بودرة الثوم تكون من أهم التوابل التي تحرص الكثير من ربات البيوت على تحضيرها، ولذلك نتابع من خلال تلك الفقرات القادمة طريقة بسيطة لعمل أفضل بودرة بصل وبودرة ثوم سريعة التحضير يمكن عملها في البيت، وتكون أفضل من الأنواع الجاهزة.
تحويل البصل والثوم إلى بودر
يمكنك تجهيز البصل والثوم البودر بكل سهولة وإضافة تلك المكونات على الأكلات المختلفة، ومن ثم يسهل إدخالهما في عمل التتبيلات أو يمكن لإضافتها على اللحوم والطواجن التي تحتاج إلى المزيد من نكهة البصل والثوم المركزة، ومن خلال التقرير نتعرف على المزيد من التفاصيل عن كيفية عمل أفضل بودرة بصل وثوم في المنزل.
طريقة عمل البصل البودر
- جهزي كمية من البصل حوالي نصف كيلو.
- 1 ملعقة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 3 ملعقة من الزيت.
خطوات التحضير
يمكنك تجهز بودرة البصل من خلال اتباع تلك الخطوات المقبلة:
- أولا لا بد من استخدام البصل مقطع إلى شرائح تكون رفيعة.
- بعد تقطيع البصل لجوانح يمكنك رشه بالملح مع التوابل.
- يرص البصل على ورقة زبدة في صاج مناسب، ومن ثم يمكنك أن تستخمي الفرن بحيث يكون مسخن برجة حرارة 200 وتشغيل الشواية حتى يتم تجفيف البصل تماما بعد رش القليل من الزيت النباتي عليه.
- يمكنك أن تستخدمي البصل بعد ذلك لكي يتم طحنه إلى مسحوق بودر ناعم، ويعبأ في برطمان معقم بغطاء محكم.
طريقة عمل الثوم البودر
- قشري كمية الثوم المطلوبة ومن ثم قومي بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
- اخلطي الثوم مع الملح وملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- قومي برص شرائح الثوم في صاج ملائم محكم الغلق.
بعد ذلك يمكنك أن تحضري الفرن بتسخينه، ومن ثم يمكنك تحمير الثوم في الفرن ثم طحنه بودرة وتعبئته في عبوة محكمة.
تعليقات