طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية بالتتبيلة السرية الخطيرة وانسي أنها تفك منك او تكش منك تاني
الكفتة المشوية تعتبر من الأطباق المتميزة التي يزيد الطلب عليها بالأخص المشوية على الفحم أو كفتة الحاتي التي يفضلها الكثير من الناس من الصغار والكبار، ولذلك نتعرف في هذا المقال على أفضل الطرق الممكنة التي تسهل من عمل أفضل نوع من أنواع الكفتة، إذ توجد مجموعة من الإضافات من الممكن أن تقومي بتوفيرها لعمل أفضل كفتة مثل الجاهزة وبطعم مميز.
مكونات عمل الكفتة المشوية
أكلة الكفتة المشوية وصفة بسيطة من اللحم المفروم وبعض التوابل والاضافات المميزة المحببة للكثير من الأشخاص، ولذلك ترغب ربات البيوت في عمل الكفتة التي يمكن تجهيزها مثل كفتة المحلات والمطاعم وعمل السلطة الخضراء وسلطة الطحينة مع الوجبة، والمكونات التي نحتاج لها نتابعها فيما يلي لعمل أفضل وصفة كفتة بنكهة الحاتي المحببة.
المكونات
يمكن عمل الكفتة من خلال اتباع ما يأتي:
- 1 ك من اللحم المفروم.
- 1 ملعقة من التوابل المشكلة.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة من البابريكا.
- 2 ملعقة من البقسماط.
- 2 بصلة مفرومة ناعم منزوعة الماء تماما.
- ملح على حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكبابة الصيني المطحونة.
- ربع ملعقة من الحبهان.
- 1 ملعقة من البقدونس المفروم.
طريقة عمل الكفتة المشوية
- قومي بتجهيز وعاء يكون متسع ومناسب وضعي فيه اللحم مع البصل والبقسماط وكل التوابل التي تفضلينها لعمل عجينة اللحم المفروم.
- يتم وضع كل المكونات والمواد المطلوب إضافتها، ومن ثم يتم وضع كل المكونات وعجنها جيدا، ومن ثم يجب أن تقومي بتشميع الكفتة في الثلاجة.
- يمكنك أن تستخدمي الكفتة بعد التشميع وتشكيلها في الاسياخ بسهولة بحجم متقارب ومناسب حتى تتم تسويتها على الشواية.
يتم تسخين الجريل سواء كهرباء أو فحم، كما يمكن أن تستخدم طاسة على النار ساخنة، أو استخدام فرن البوتاجاز حتى يتم شوي الكفتة، ويسخن على درجة حرارة 200 درجة، كما أنه يمكنك بعد تسوية الكفتة أن تقومي بتقديمها مع السلطة الخضراء أو مع سلطة الطحينة والخبز، كما يمكنك تقديمها مع الأرز البسمتي مع السلطة.
تعليقات