طريقة عمل السبانخ بالطريقة المصرية الأصلية بخطوات سهلة وبطعم خطير

تعتبر السبانخ من الخضروات المقيدة بشكل كبير لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم التي يحتاج إليها بشكل كبير ولذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة مميزة لعمل السبانخ وتقديمها لأفراد أسرتها ويحبونها، وهذا ما نستعرضهم لكم من خلال عرض أفضل وصفة لعمل السبانخ بالبيت بطريقة شهية تجعل أولادك يحبونها كل ما عليك تطبيق الوصفة خطوة بخطوة، ابقوا معنا.

مكونات عمل السبانخ

المكونات:

• سبانخ مقطعة قطع صغيرة.
• بصل مفروم.
• كزبرة خضراء مفرومة.
• صلصة طماطم.
• عصير طماطم.
• سمن.
• شوربة.
• ثوم مفروم.
• ملح.
• فلفل اسود.
• سكر.

طريقة عمل سبانخ بالطريقة المصرية:

• ذوبي السمن في وعاء على النار، ثم ضيفي إليه البصل المفروم والملح والفلفل الاسود وقلبي حتى يذبل ويتغير لونه إلى الذهبي.
• ثم ضعي الثوم المفروم إلى البصل وقلبي جيداً، ثم ضيفي مزيج الطماطم والصلصة.
• اتركي المزيج على نار هادئة حتى يتسبك ويتجانس.
• ثم ضيفي مرق الدجاج أو الخضار، ثم ضعي أوراق السبانخ المقطعة.
• اتركي السبانخ على نار هادئة حتى تنضج وبالهنا والشفا.

طريقة عمل السبانخ بالطريقة المصرية

المكونات:

• نصف كيلو من السبانخ.
• بصلة متوسطة.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• ملعقة من السمنة أو الزبدة.
• اثنين كوب من عصير الطماطم الفريش.
• كوب من الماء المغلي.
• ملعقتين من اللحم المفروم المعصج.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون.
• كزبرة جافة.

خطوات التحضير:

• قطعي أوراق السبانخ إلى قطع متوسطة الحجم، ثم اغسليها جيدًا.
• سخني ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من السمنة في وعاء على نار متوسطة.
• قطعي البصلة إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى الوعاء.
• قلبي البصل حتى يذبل ويتحول إلى اللون الذهبي.
• أضيفي كمية السبانخ إلى البصل في الوعاء.
• قلبي المكونات معًا حتى تذبل السبانخ.
• صبي عصير الطماطم فوق السبانخ والبصل.
• اتركي الخليط على نار متوسطة حتى تتسبك الصلصة وتبدأ في الغليان.
• أضيفي كوب من الماء إلى الوعاء.
• تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وقلبي المكونات معاً.
• اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج تمامًا.
• أضيفي اللحم المفروم المعصج إلى الوعاء وقلبي السبانخ حتي تنضج.
• ارفعي الوعاء من النار وقدمي السبانخ ساخنة بجانب طبق من الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية.