طعم لا مثيل له.. طريقة عمل المكرونة البشاميل الجوسي في البيت خطوة بخطوة

جو الشتاء البارد يحتاج دائما إلى مأكولات ساخنة تعمل على تدفئة الجسم من الداخل، لذلك سوف نعرض لربات المنزل طريقة عمل المكرونة البشاميل الجوسي في البيت ذات أكثر من حشوة سواء باللحمة المفرومة أو بقطع الفراخ اللذيذة أو تحضيرها بأشكال متنوعة من الجِبن الطازجة ولن تأخذ منكِ وقت كبير لتقديمها لأطفالك كطبق رئيسي والذي يعد وجبة غذائية متكاملة لاحتوائها على اللبن الذي يوجد بداخله الكالسيوم الذي يعمل على إمداد الجسم بالطاقة.

مكونات عمل المكرونة البشاميل الجوسي في البيت

يختلف مذاق الأكل وفقاً للمقادير التي توضع في الأكلات فمنها من تكون ذات طعم رائع وآخرى لا يمكن أكلها بتاتاً، حيث يرحع ذلك إلى عدد البهارات وأشياء آخرى لهذا سوف نعرض لجميع السيدات مكونات عمل المكرونة البشاميل الجوسي في البيت بمعايير مناسبة تماماً، كما يلي:

• عدد 1 بصل مفروم.
• عدد 2 فلفل أخضر مفروم.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
• 1/5 ملعقة صغيرة من القرفة الطازجة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• عدد ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• عدد كوب من جبن الموتزاريلا الطازجة المبشورة.
• كوب كبير من صلصة الطماطم.
• كيلو من المكرونة المسلوقة.
• 500 جرام من اللحم المفروم.
• عدد 2 بيض.

خطوات تحضير صوص البشاميل

يلزمك بعض الخطوات من آجل تحضير صوص البشاميل الرائع، والتي منها التالي:

• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• كيلو من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• 3 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة.

طريقة عمل المكرونة البشاميل الجوسي

• أحضري قدر كبير من الإناء وضعيه على نار متوسطة الحرارة وبداخله بعض من الزيت.
• بعد ذلك ضعي بداخل الإناء كلاً من البصل المفروم والفلفل الأخضر.
• ضعي جميع مكونات الملح والفلفل الأسود والكزبرة في الإناء.
• ضعي 500 جرام من اللحم المفروم في الإناء.
• قومي بتقليب هذه المكونات جيداً.
• ثم اسكبي صلصة الطماطم على المكونات السابقة.
• أحضري وعاء آخر، لكي تحضري صوص البشاميل.
• قومي بوضع الدقيق والزبدة في الوعاء وقلبيهم جيداً على درجة حرارة مناسبة.
• ضعي اللبن في الوعاء وحركيه باستمرار عن طريق استخدام المضرب اليدوي.
• ضعي داخل الصوص مكونات بالملح والفلفل الأسود وحركي جيدًا.
• أحضري وعاء مرة آخرى، لكي تتمكن من خلط نصف كمية المكرونة المسلوقة مع نصف كمية البشاميل.
• بعد ذلك أحضري الصينية، وضعي بداخلها خليط المكرونة السابقة مع وضع خليط اللحمة المفرومة.
• ثم ضعي نصف كمية المكرونة الآخرى عليها في الصينية.
• ضعي باقي البشاميل على الصينية من فوق.
• أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180.