بسكويت الشوكولاتة الاقتصادي… اعمليه ببيضة واحدة في 10 دقائق للافطار مع كوب الشاي

يعد بسكويت الشوكولاتة من إحدى أنواع الحلويات اللذيذة والمميزة، والتي يمكن للعديد من الأشخاص تحضيرها بمكونات بسيطة واقتصادية ومتوفرة في الكثير من البيوت، حيث يمكن تحضير بسكويت الشوكولاتة بكمية بسيطة من المكونات، ويمكن حفظها لحين الرغبة في تناولها، ويعد بسكويت الشوكولاتة من إحدى أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها في المناسبات وأعياد الميلاد، وذلك بدلاً من شرائها بأسعار مرتفعة من المحلات، ويفضل تناولها العديد من الأشخاص، لذلك سوف نقوم بتوضيح طريقة التحضير بالتفصيل والدقة في مقالنا.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة

نظراً لأن بسكويت الشوكولاتة بالمكسرات يعد من إحدى أنواع الحلويات اللذيذة والمميزة والتي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، فسوف نقوم بتوضيح المقادير المستخدمة لذلك ليتم تحضيره بالطريقة الصحيحة، ويلزم أن نقوم بإحضار المقادير بالنسب المحددة، وتتمثل بأنها تكون على النحو التالي:

• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• مقدار 250 جرام من الشوكولاتة.
• ملعقة واحدة من الفانيليا.
• نقوم بإحضار ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
• ملعقة واحدة كبيرة من النشا الابيض.
• نقوم بإحضار بيضة واحدة.
• نقوم بإحضار ربع كوب من الزيت النباتي.
• مقدار نصف كوب من السكر البودرة.
• إحضار كوب واحد من الزبدة.
• وبعد ذلك نقوم بإحضار ثلاث أكواب من دقيق الحلويات.

طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة

لكي نقوم بتحضير بسكويت الشوكولاتة الناعم ببيضة واحدة، يلزم أن نتبع طريقة التحضير الصحيحة والتي تتمثل فيما يلي:

1. نقوم في البداية بإحضار وعاء عميق، وبعد ذلك نحرص على تجهيز البسكويت والزبدة الطرية والسكر البودرة ونخفق المكونات جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعم وكريمي لونه أبيض فاتح.
2. وبعد ذلك نحرص على إضافة الزيت والعسل الأبيض وتقليب المكونات جيدا معا.
3. نقوم بإضافة البيضة مع الفانيليا ونخفق المكونات بشكل جيد للحصول على خليط متجانس.
4. نحضر وعاء آخر ونجهز كافة المكونات الجافة، ونقوم بنخل الدقيق والنشا والبيكنج باودر ونخلط كافة المكونات، ونحرص على إضافة رشة صغيرة من الملح.
5. نضيف المكونات السائلة تدريجياً على مزيج الدقيق ونعجن للحصول على عجينة متماسكة لتسهيل تشكيلها.
6. نقوم بفرد العجينة لطبقتين من ورق الزبدة ويتم تقطيعها باستخدام السكين بأحجام متساوية.
7. نرص قطع البسكويت في الصينية المدهونة بنسبة بسيطة من الزيت ونقوم بإدخالها في الفرن الساخن.
8. ونترك البسكويت حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح ويتم النضج بشكل جيد، نترك البسكويت جانبا حتى يبرد.
9. نقوم بعد ذلك بتجهيز صوص الشوكولاتة بوضعه على البسكويت وتزيينه.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بدون بيض

من منا لا يحب بسكويت الشوكولاتة اللذيذ والمقرمش ويعتبر البسكويت حلوى لذيذة ترافقنا في العديد من المناسبات وتعد من الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار، ويمكن تحضير بدون بيض ويعتبر هذا مناسب للاشخاص الذين يعانون من حساسية البيض، وإليكم مكونات وطريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة بدون بيض.

• كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. في البداية احضري وعاء عميق واخفقي الزبدة والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.
2. ثم ضيفي الكاكاو والبيكنج بودر والملح والفانيليا واخفقي المكونات حتى تتجانس، ثم ضيفي الدقيق تدريجياً واخفقي العجينة حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3. ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة عشر دقايق أو حتى يصبح لونه ذهبي.
4. بعد ذلك اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد تماماً قبل التقديم.