بدون فرن وفي 10 دقائق حضري التيراميسو زي بتاع المحلات بطعم خطير ميتقومش ألذ تحلية لعشاق النسكافيه

يعتبر التيراميسو من أشهر الحلويات التي تقدم بالمحلات في الوقت الحالي كما أنها من الوصفات الشهيرة التي تتصدر التريند علي كل مواقع التواصل الاجتماعي بطعمها المميز الشهي الذي لا يمكن مقاومة جماله أصبح الجميع يتفنن في طريقة تحضيره بالمنزل، ولذلك في هذا المقال نستعرض معكم أفضل طريقة ناجحة لعمل التيراميسو بالمنزل بخطوات بسيطة لن تأخذ منك وقت أو مجهود.

مكونات عمل التيراميسو

المكونات:

• ثلاث ملاعق كبيرة من النسكافيه مذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء.
• ملعقتان من النسكافيه.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• كوب من الماء.
• ثلاثة باكيتات من الكريم شانتيه.
• ثلاثة أكواب إلا ربع من الماء المثلج.
• باكيت كبير من بسكويت الشاي (أي نوع تفضليه).
• كوب من الشوكولاتة الخام (أي نوع تفضليه).
• كوب من الكريمة الساخنة.
• بشر شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير والتقديم:

• نخلط الماء، الحليب البودرة، والنسكافيه في وعاء حتى يذوب الخليط تمامًا.
• في وعاء الخلاط نضع الكريم شانتيه والماء.
• نضيف الماء المثلج تدريجياً مع الخفق المستمر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي متماسك.
• نغمس بسكويت الشاي في خليط النسكافيه ثم نرصه في قاع قالب التقديم.
• نسكب طبقة من الكريمة فوق طبقة البسكويت.
• نكرر طبقات البسكويت والكريمة حتى ننتهي من الكمية.
• نغطي الوجه الأخير بطبقة كريمة.
• في الخطوة التالية نذوب الشوكولاتة مع الكريمة في وعاء مناسب على حمام مائي أو في الميكروويف مع التقليب المستمر.
• نسكب صوص الشوكولاتة بالتساوي على وجه التيراميسو.
• نزين وجه التيراميسو ببشر الشوكولاتة.
• ندخل التيراميسو إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

طريقة أخري لعمل التيرامسيو

المكونات:

• 250 جرام بسكويت شاي
• كوب قهوة
• نص كوب سكر
• نص كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب جبن كريمي
• ملعقة كبيرة سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة تحضير التيرامسيو:

• ابدئي بتحضير قهوة قوية واتركيها تبرد تمامًا.
• اغمسي بسكويت الشاي في القهوة الباردة من كلا الجانبين.
• في وعاء كبير اخفقي كريمة الخفق حتى تصل إلى قمة متوسطة.
• أضيفي الجبن الكريمي إلى الكريمة المخفوقة واخفقي جيداً.
• حلي المزيج بسكر البودرة والفانيليا واخفقي حتى يتجانس.
• في طبق زجاجي أو قالب مناسب رصي طبقة من البسكويت.
• وزعي طبقة من الكريمة فوق طبقة البسكويت.
• كرري الطبقات السابقة حتى انتهاء الكمية، مع ترك طبقة من الكريمة على الوجه.
• غطي الطبق بورق بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
• زيني الوجه بشوكولاتة مبشورة أو بودرة الكاكاو قبل التقديم.
• قدمي التيراميسو بارداً وبالهنا والشفا.