ألذ غدا هتعمليه في حياتك .. كباب الحلة بالصوص البني الخطير بألذ خلطة وطعم حكاية

يعتبر كباب الحلة من الوصفات المميزة التي يمكن تحضيرها علي سفرة الغداء ولكن المميز أننا في هذه الوصفة سوف نقدمه لكم بطريقة جديدة باستخدام قطع الفراخ، حيث أن أغلب الاولاد لا يفضلون اللحوم الحمراء ولذلك سوف نقدم لكم أشعي طبق كباب حلة بالفراخ سوف ينال علي إعجاب كل أفراد أسرتك، كل ما عليك هو متابعة هذا الموضوع للتعرف علي المكونات التي تحتاجون إليها من أجل تجهيز وصفتنا المميزة.

مكونات عمل كباب الحلة بالفراخ

المكونات:

• فرخة كاملة.
• 4 حبات كبيرة من البصل.
• قرن فلفل حامي.
• 4 قرون من الفلفل البارد.
• 4 حبات من الطماطم.
• بهارات فراخ جاهزة.
• ملح على حسب الرغبة.
• حبتان من البطاطس.

طريقة تحضير كباب الحلة بالفراخ:

• في البداية قومي بغسل الفراخ جيداً.
• ثم انقعي الفراخ في مزيج من الماء والدقيق وعصير ليمونة للتخلص من أي روائح.
• قشري البطاطس وقطعيه إلى مكعبات متساوية.
• سخني الزبدة في وعاء على النار.
• إضيفي الفراخ وقلبيها حتى تتحمر.
• ثم ضعي البصل والبطاطس المقطع والفلفل البارد والحامي والفلفل الأسود والملح وقلبي المكونات معًا.
• بعد ذلك غطي الوعاء بالماء المغلي واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج.
• انقلي الفراخ والخضار إلى الطاجن.
• ضعي الطاجن في الفرن حتى يكتسب الوجه لون ذهبي.

طريقة اخري لعمل كباب الحلة بالفراخ

المكونات:

• كيلو من صدور الفراخ الخالية من العظم.
• عدد 3 فصوص من الثوم.
• عدد 1 حبة من طماطم كبيرة.
• عدد 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• مقدار 1 قطعة من الفلفل الأخضر الحلو.
• عدد 1 حبة طماطم كبيرة.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
• عدد 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.

طريقة التحضير:

• في البداية قومي بتقطيع صدور الفراخ إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• ثم ضعي طاسة على النار بها زيت وضيفي إليها البصل المفروم ورشة سكر.
• بعد ذلك ضيفي الثوم المفروم وقلبيه مع البصل حتي يذبل.
• ثم قطعي الفلفل الأخضر وضعيه فوق الخليط.
• ضيفي قطع الطماطم وامزجي جميع المكونات جيدًا.
• ثم اضيفي كمية مناسبة من الماء لتغطية الخليط.
• غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى تمام النضج.