بكوب دقيق واحد اعملي أسرع بسكويت بالشيكولاته.. طريقة عمل بسكويت الشيكولاته بمكونات بسيطة وبسرعة وطعم هيفرح ولادك في أجواء الشتاء
طريقة عمل بسكويت الشيكولاته، مع أجواء الشتاء الباردة، يبحث الجميع عن وصفات سهلة وسريعة لتحضير حلويات لذيذة تسعد أفراد الأسرة وتضيف دفئًا إلى الجلسات العائلية ويعتبر بسكويت الشيكولاته واحد من أشهر المعجنات المميزة وعندما تكون الخطوات سهلة وبسيطة يكون الأمر سهل على ربات المنازل لتحضيره وسوف نتعرف على طريقة مميزة وسريعة لعمل البسكويت.
مكونات بسكويت الشوكولاتة
لكي يتم إعداد بسكويت الشيكولاتة بطعم مميز سوف نحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب واحد من الدقيق (حوالي 125 جرام).
- نصف كوب من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة).
- نصف كوب من السكر البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- قطع صغيرة من الشوكولاتة أو الشوكولاتة المبشورة (اختياري).
طريقة عمل بسكويت الشيكولاته
لكي يتم تحضير بسكويت بالشوكولاتة ناجح لابد أن يتم الالتزام بالتعليمات والخطوات التالية:
- في وعاء عميق كبير اخلطي الزبدة مع السكر البودرة باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة خشبية حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- ثم أضيفي البيضة والفانيليا وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- وفي وعاء آخر، انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، والملح.
- ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
- شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها بخفة باستخدام شوكة للحصول على شكل مميز.
- إذا كنتي تستخدمين الشوكولاتة المبشورة، يمكنك رشها على وجه البسكويت قبل الخبز.
- سخني الفرن في بداية العمل على درجة حرارة 180 مئوية.
- رصي البسكويت على صينية مغطاة بورق زبدة، واتركي مسافة بين القطع.
- اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة فقط.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا بعد خروجه من الفرن ليصبح مقرمشًا.
أفكار لتقديم البسكويت
قدمي البسكويت مع كوب من الشاي أو الحليب الدافئ، ويمكن تزيين البسكويت بصوص الشوكولاتة أو رش القليل من السكر البودرة للحصول على شكل جذاب.
السعرات الحرارية في قطعة بسكويت واحدة
إذا كانت القطعة الواحدة متوسطة الحجم فإنه السعرات الحرارية الموجودة فيها سوف تكون 80 سعرة حرارية أو أكثر على حسب الزبدة و المكونات الدهنية المستخدمة.
تعليقات