طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية .. جربيها لأولادك في المدارس
إليك طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية وهي من وصفات المعجنة السهلة والسريعة والتي يمكن تقديمها في كافة المناسبات أو عند استقبال الضيوف مع أي نوع من أنواع المشروبات التي يفضلونها ويمكن طهي البيتزا صغيرة الحجم الميني في وقت قياسي لا يزيد عن ساعة عند اتباع الخطوات بطريقة صحيحة، والمقادير المذكورة تكفي لعدد ستة أفراد فقط ويمكن مضاعفة الكمية عند زيادة عدد أفراد الأسرة.
طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية
سنقوم بتحضير العجينة أولًا وبعدها مرحلة وضع الحشو وتزيين الوصفة، وأما عن طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية فهي تبدأ من تحضير المكونات الرئيسية والمتمثلة في التالي:
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقتين من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- ملعقتين من الحليب البودر.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب وربع من الماء أو يمكن استبدال نصف الكمية بالحليب الدافئ.
- كوب ونصف من الصلصة.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
- طماطم صغيرة الحجم.
- جبنة موزاريلا مبشورة، وبالمنزل يمكننا تجهيز تشيز كيك بارد وسهل بالبسكويت.
طريقة إعداد ميني بيتزا بالجبنة
تصنف هذه الوصفة على أنها وصفة معجنات سريعة للفطور أو العشاء أيضًا ويمكن إعدادها من خلال خطوات التحضير التالية:
- سنقوم بوضع الخميرة والبيكينج بودر والسكر والحليب البودرة على الدقيق ونقوم بتقليبهم جيدًا حتى تختلط المكونات.
- وبعدها نضيف الزيت والماء ونبدأ في العجن جيدًا.
- ويمكن استخدام العجان الكهربائي أو العجن يدويًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- سنقوم بتغطية العجينة وتركها حتى تختمر.
- ثم نقوم بفردها حتى نحصل على عجينة رقيقة.
- ونبدأ في تقطيعها دوائر باستخدام القطاعة أو من خلال الأكواب، ويمكن أن نقدم معها حلى اللوتس البارد.
تحضير صلصة الميني بيتزا
وبعد ذلك نقوم بتحضير الصلصة من خلال وضع صلصة الطماطم في وعاء ونضيف إليه التوابل مثل الملح والزعتر والسكر والفلفل الأسود ونقوم بتقليبهم جيدًا وبعدها نضع ملعقة من هذه الصلصة على الميني بيتزا ثم نضع كمية مناسبة من الجبنة الموزاريلا، ونقوم بوضع المخبوزات في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة وتقدم بعد ذلك ساخنة.
تعليقات