خبز الزعتر التركي..حاجة كدة روعة هش ومشبع بالعجينة الاقتصادية
خبز الزعتر التركي، من أحلي أنواع الخبز التي يمكن تناولها على الفطور أو أي وجبة ثانية، ويعتبر هذا الخبز من المعجنات البسيطة والهشة، واليوم سوف نقدمه بعجينة اقتصادية وموافرة جدا، مع اضافه القليل من زيت الزيتون تجعل العجينة مفيدة جداً وخاصة للأطفال، وتعتبر هذه الوصفة كاملة من حيث الفوائد والفيتامينات اللازمة للجسم، يمكن حشوة بالجبن وأعطاه للأولاد في اللانش بوكس تكون وجبة غنية متكاملة، ومن خلال هذا المقال من موقع الكويت الإخباري سوف نتعلم طريقة تحضير الوصفة بطريقة سهلة وسريعة.
مكونات طريقة عمل خبز الزعتر التركي
لدينا مكونات الوصفة بمكونات بسيطة وسهلة ومتوافرة في منزلك اعلمي سيدتي أنا تجهيز المكونات يعتبر نصف الوصفة خلصت لهذا احرصي عليها في وصفاتك:
- 4 أكواب من الدقيق المنخول.
- نصف فنجان من زيت الزيتون.
- كوبين من الحليب أو حسب نوع الدقيق المقدار ليست ثابت.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات وجه الخبز
- زعتر مجفف وسمسم
- صفار بيض.
- القليل من الحليب.
- رشة فانيليا.
طريقة تحضير الوصفة
معنا طريقة تحضير الوصفة بكل سهولة وبساطة ونتائج مرضية وجميلة جدا وهي كما يلي:
- نقوم بإحضار طبق عميق ضعي فيه السكر مع الخميرة مع الملح.
- يخلط المكونات مع الخل وكوب من الحليب ونقلب جيداً.
- يضاف الدقيق ويعجن جيداً مع اضافة كوب الحليب بالتدريج، حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة.
- نضيف زيت الزيتون و تعجن العجينة جيدا وتغطي وتترك حتى يتضاعف حجمها.
- بعد ما العجينة تختمر ويتضاعف حجمها نقوم بتقطيعها إلي كرات متوسطة الحجم.
- تفرد العجينة مثل حجم الرغيف ونضعه على صينية الخبز ونتركه يخمر.
- نخفق البيض مع الحليب والفانيليا ويدهن الخبز جيداً.
- نقوم بوضع رشة من الزعتر ثم السمسم يدخل فرن ساخن، حتي نحصل على اللون الذهبي.
- بعد خروج الخبز من الفرن يغطي بفوطة، حتي نحصل على قوام طري جدا.
- لو تفضلي الخبز مقرمش اتركيه في الهواء حتي يبرد تماما.
- يقدم الخبز مع أي وجبة أو مع المشروبات الساخنة بالهنا والشفا.
شارك
تعليقات