خلاص مش هتشتريها من بره تاني .. أسهل طريقة عمل الباستا الجاهزة في المنزل بمكونات مضمونه وخطوات سريعة مش هتاخد 30 دقيقة
تعد الباستا هي من الوصفات المشهورة والمعروفة في المطبخ الإيطالي ونجد أنها محببة لفئات عديدة من الأشخاص من مختلف دول العالم، ومذاقها يكون مميز للغاية، ويمكن أن يتم طهيها بأكثر من طريقة بإضافتها مختلفة شأن اللحوم والدجاج والجبن، ونجد أن أسعار الباستا تعتبر مرتفعة للغاية، لذلك دعونا في هذا المقال نتعرف معا على طريقة عمل الباستا في البيت بكل سهولة وبأقل تكلفة ومكوناتها.
مكونات الباستا الجاهزة
من أجل أن نقوم بتجهيز الباستا في البيت فنجد أننا لا نحتاج إلى الكثير من المقادير أو حتى تكاليف مرتفعة، سوف نستخدم ثلاث مكونات فقط كالتالي:
- مقدار ربع كيلو دقيق متعدد الاستخدامات.
- عدد 3 حبات بيض.
- الملح“حسب الرغبة”.
طريقة عمل الباستا الجاهزة
من أجل تجهيز الباستا في البيت بنفس المذاق الذي يكون موجود في الأنواع الجاهزة علينا أن نقوم بإتباع مجموعة من الخطوات البسيطة وبعدها يمكن ان نقوم بطهيها بواسطة الصوص الأحمر أو الأبيض وإليكم الخطوات:
- الخطوة الأولى يتم إحضار وعاء يوضع فيه الدقيق وبعد ذلك نقوم بعمل حفرة في المنتصف ونقوم بوضع البيض والملح.
- الخطوة الثانية يتم فيها العمل على خلط هذه المكونات جيدا إلى أن يتكون لدينا مزيج متماسك، ويسهل تشكيله وتلك هي عجينة الباستا.
- الخطوة الثالثة لو كان العجين متماسك بعض الشيء وصلب يمكن أن نقوم بإضافة قطرات من الماء الدافئ أو زيت الزيتون ويعاد الخفق المكونات من جديد.
- الخطوة الرابعة يتم تشكيل العجين على هيئة كرة ويوضع في وعاء ويتم تغطيته بواسطة الاسترتش، وتترك العجينة جانبا 15 دقيقة حتى ترتاح.
- الخطوة الخامسة يتم فيها العمل إعادة العجن مرة اخرى بما يجعل العجينة سهلة في التشكيل وأكثر مرونة، ويترك العجين مرة أخرى ليرتاح.
- الخطوة الأخيرة باستخدام ماكينة صُنع الباستا المنزلية يتم وضع العجينة وتشكيلها إلى مختلف الأحجام والأشكال وبعدها تترك حتى تجف ومن ثم يمكن طهيها وبالهناء والشفاء.
إلى هنا نصل لختامة مقالنا حول طريقة عمل الباستا ومكوناتها، نرجو أن يكون المقال حاز إعجابكم، إلى لقاء جديد دمتم بخير وفي رعاية الله وأمنه.
تعليقات