New York rolls croissant طريقة عمل أجمل حلوي في رأس السنة الجديدة 2025 ترند حلويات 2025
مرحباً عاشق الحلوي، اليكم طريقة عمل New York rolls croissant المميزة والاكثر تصدرا في محركات البحث، حيث تصدرت تلك الحلوي اللذيذة محركات البحث في العديد من الدول حول العالم، حيث لن لها مذاق رائع وطريقة تحضيرها وتقديمها مميزة للغاية، وبالرغم من سهولة المكونات، الا أن هذا النوع الجديد والمميز من الحلويات راقي وطعمة خطير، لذلك من المتوقع أن يصبح محل اعجاب الملايين في الوطن العربي، خاصة أنه غني بالنكهات ويوجد به حشو داخلي وحشو خارجي، ومن ثم يمكنك أن تقدم نيو يورك كرواسون رولز في المناسبات المميزه والاعياد.
طريقة عمل New York rolls croissant
في تلك الفقرة نكشف عن مكونات عمل New York rolls والذي يمكنكم أن تختاروا نكهات الحشو الداخلي والخارجي حسب رغبتكم، ولكن تلك المكونات الثابتة والأساسية لتحضير العجين، وهي سهلة للغاية ومتاحة في المطبخ بسهولة
- نصف كوب حليب دافئ
- نصف كوب ماء دافئ
- ثلاثة معالق كبيرة سكر
- نصف معلقة كبيرة خميرة
- ثلاثة كوب دقيق
- نص معلقه صغيره ملح.
- معلقتين كبار زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- يترك العجين حتي يتخمر ويتضاعف حجمة ويستغرق الوقت مدة ساعة.
طريقة عمل الكرواسون رولز
والان وبعد أن وضحنا لكم المكونات المطلوبة لتحضير New York rolls croissant الكرواسون رولز، نوضح لكم الطريقة وخطوات التحضير
- الخطوة الأولي هي مزج الحليب والماء الدافئ ثم وضع السكر والتقليب جيداً.
- يتم وضع الخميرة وتقليب المكونات ويمكنكم التأكد من الخميرة عن طريقة وضعها في ماء فاتر إذا ظهرت فقاعات فإنه مؤشر أنها جيدة.
- يتم وضع الدقيق والملح وخلط المكونات جيداً.
- الخطوة الأخيرة هي وضع الزبدة.
- يترك العجين حتي يتخمر لمدة ساعة تقريباً.
- يتم تقطيع العجين علي 6 اجزاء متساوية.
- يفرد كل جزا ويوضع بين الطبقات القليل من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- يترك العجين ليلة كاملة في الثلاجة.
- في اليوم التالي يتم عمل فرد للعجين ومن ثم تقطيع شرائح طويلة.
- يتم عمل رول من الشرائح ويوضع في قوالب دائرية حتي ياخذ الشكل الدائري.
- يتم حشو الكرواسون رولز حسب الرغبة.
- يوضع علي الوجة شوكولاته ومكسرات.
تعليقات