خطوة خطوة …طريقة عمل الحواوشى البطاطس الاقتصادى من غير لحمة زي الجاهز
يبحث الكثير من الناس عن وصفات اقتصادية تكون شهية وتجمع بين المذاق المميز وسهولة التحضير، دون الحاجة لان يتم استخدام مكونات باهظة الثمن من بين هذه الوصفات ويأتي “حواوشي البطاطس” ليكون بديل رائع وصحي للحواوشي التقليدي، مع مذاق مدهش يشبه اللحمة إليك وصفة مميزة سوف تبهر أسرتك.
المكونات المطلوبة لتحضير حواوشي البطاطس
يعتبر حواوشي البطاطس هي الخيار الافضل للأسر التي تقوم بالبحث عن وجبات اقتصادية وسريعة التحضير دون التضحية بالنكهة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة والمكونات المتاحة، سوف تحصل على وجبة مشبعة ولذيذة يمكن ان تسعد جميع أفراد الأسرة وجرّبها اليوم واستمتع بمذاق الحواوشي المميز والمكونات هي:
- 5 حبات بطاطس تكون متوسطة الحجم
- 5 حبات من البصل تكون (أحمر أو أبيض)
- 5 حبات فلفل رومي أو حار (يمكن استخدام خليط بينهما)
- إضافة اختيارية: جزر مبشور وكوسة مبشورة لزيادة القيمة الغذائية والطعم
- 4 مكعبات مرقة لحم (من أي نوع تفضل)
- رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة زيت نباتي + ملعقة زبدة
- عيش بلدي للحشو
- جبنة موزاريلا اختيارية (لإضافة القوام الكريمي)
طريقة تحضير حواوشي البطاطس خطوة بخطوة
- اولا تحضير الخضار: قومي ببشر البطاطس جيدا، وتقطيع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة جدا إذا كنت ترغب في إضافة الجزر أو الكوسة، قم ببشرهم أيضا حتى يمتزج الخليط بسهولة.
- الطهي المبدئي: نحضر طاسة ساخنة، ونضع ملعقة فيها من الزيت مع الزبدة ونضيف الخضروات المبشورة (البطاطس، البصل، الفلفل) ونبدأ في التقليب المستمر من اجل ضمان تسوية متساوية للخليط.
- إضافة التوابل: بعد أن يبدأ الخليط في النضج، نضيف مكعبات مرقة اللحم مع رشة ملح وفلفل أسود حسب ذوقك ونواصل التقليب حتى يصبح القوام أشبه بالعجينة المتماسكة.
- الحشو والتسوية: افتح العيش البلدي وضع كمية مناسبة من الخليط بداخله ويمكنك إضافة جبنة موزاريلا لإضفاء نكهة إضافية وادهن سطح العيش بالزيت باستخدام فرشاة ونضع الحواوشي في طاسة ساخنة حتى يأخذ لوناً ذهبي مقرمش من الخارج، ثم نخرجه.
- يجباستمرار التقليب أثناء طهي البطاطس لضمان نضجها بشكل متساوٍ وعدم التصاقها بالطاسة.
- يمكن استخدام خبز التوست بدلاً من العيش البلدي للحصول على قوام مقرمش مختلف.
شارك
تعليقات