بطريقة احترافية اعملي شاورما لحم بطريقة سهلة وسريعة وأحلى من المطاعم

شاورما لحم من الأكلات اللذيذة والشهية التي تحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائه من المطاعم، ولكن قد يكون غير مضمون من الناحية الصحية، ولتكلفته الباهظة أيضًا، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بطريقة سهلة وسريعة ومضمونة وشهية، وأحلى من المطاعم، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل شاورما لحم بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.

مكونات شاورما لحم

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات شاورما لحم، وهي كالآتي:

• 800 جم من اللحم الضأن أو العجل مقطع شرائح صغيرة أو رفيعة (الكمية حسب الرغبة).
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الثوم المبشور.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والزنجبيل.
• ملعقة صغيرة من البصل البودرة والثوم البودرة والكمون والكزبرة والبابريكا والملح.
• ربع ملعقة صغيرة القرفة والهيل والكركم والقرنفل.
• خبز البيتا.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير شاورما لحم، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه زيت الزيتون والزبادي والخل وعصير الليمون والثوم المبشور والخل وعصير الليمون والثوم البودرة والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكزبرة والقرفة والقرنفل والكركم والهيل، ثم نخلطهم جيدًا.
• ثم نضيف شرائح اللحم ونخلطهم جيدًا.
• ثم نغطي الوعاء بكيس بلاستيك ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين.
• بعد ذلك نضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نتركها تسخن.
• ثم نضيف إليها القليل من الزيت النباتي، ثم نتركه يسخن.
• ثم نضيف اللحم المتبل في المقلاة ونساويه ونتركه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا من أسفل.
• بعد ذلك نقلب اللحم ونتركه حتى ينضج تمامًا.
• ثم نرفع المقلاة من على النار.
• بعد ذلك نحضر ساندويتش الشاورما، نحضر خبز البيتا، ثم نوزع فوقه مقدار من الشاورما، ثم سلطة الطحينة، ثم الصلصة الحارة (اختياري)، ثم السلطة، ثم المخلل، ثم نلف الخبز رول.
• ثم نقدم شاورما لحم في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.