طريقه كيك الشيكولاته الهشه بدون بيض قدميها في جميع المناسبات

مقادير كيك الشيكولاته الهشه

تتكون كيك الشيكولاته الهشه من المقادير التالية:

• كوب سكر
• نصف كوب سفن
• نصف كوب زيت
• كوب إلا ربع ماء مغلي
• باكت فانيليا سائلة أو بودرة
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
• 2 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ذرة ملح

مقادير الصوص

• نصف كوب سكر
• نصف كوب زيت
• كوب إلا ربع ماء
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

طريقة تحضير كيك الشيكولاته الهشه

يتم تحضير كيك الشوكولاتة الهشة بالطريقة التالية:

في الخلاط، نقوم باضافة السكر والفانيليا ونخفق لمدة دقيقتين. ثم بعد ذلك نضيف السفن، الزيت، والكاكاو ونستمر بالخفق لمدة ثلاث دقائق. بعد ذلك، نقوم بصب الخليط في وعاء ونضيف الدقيق، البيكنج بودر، وذرة الملح وبعد ذلك نقوم بخلط المكونات باستخدام الملعقة أو المضرب اليدوي وذلك حتى تتجانس وأخيرا نضيف الماء المغلي وملعقة كبيرة من الخل ونخلط مرة أخرى حتى يصبح القوام خفيفا ونقوم بتجهيزز صينية مقاس 20 أو 22، ثم نقوم بدهنها بالزيت ونرشها بالدقيق، ثم بعد ذلك نضيف خليط الكيك وبعد ذلك نقوم بادخال الصينية في فرن مُسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 50 دقيقة مع تشغيل الفرن من الأسفل فقط.

تحضير الصوص

نقوم بوضع السكر، الزيت، الماء، والكاكاو في وعاء ونخفق جيدا لمدة دقيقة. نضيف بعد ذلك  المزيد من الزيت بالتدريج أثناء الخفق وبعد ذلك، نضع الصوص في كوب ثم ندخله الثلاجة وذلك حتى يبرد تماما.

تقديم الكيك

بعد ان يتم نضج الكيك، ثم نقلبه على طبق ونوزع الصوص فوقه والتزيين يكون اختياري حسب الرغبة ويمكن ان نستمتع بكيك الشوكولاتة الهشة مع كوب من الشاي أو القهوة، ونستمتع بلحظات من السعادة مع أحبائك من خلال هذا الكيك الرائع الذي يصلح في جميع المناسبات.