وصفات البطاطا الحلوة وألذ الطرق لتحضيرها في الشتاء بأقل التكاليف
تكثر وصفات البطاط الحلوة خاصةً في فصل الشتاء، بحيث تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها العديدة للجسم، بحيث تعتبر مثالية لصحة القلب، مع توافر فيتامين أ بها، وأيضًا الحديد مما يجعلها من الأطعمة الأساسية للوقاية من الأنيميا، ويمكن تحضيرها بأبسط الطرق في الفرن وسيصبح لديك حلوى لذيذة ودافئة في أجواء الشتاء الباردة، أو يمكنك إضافة مجموعة من المكونات إليها لجعلها وصفة مختلفة تمامًا وفي نفس الوقت ذات مذاق لذيذ للغاية، مما يجعلها خيار رائع لوصفات الحلويات البسيطة المحببة لدى كافة أفراد الأسرة كبار وصغار.
البطاطا الحلوة في الفرن
لمحبي وصفات الحلويات سريعة التحضير إليكم طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن، يجب عليك تجهيز الكمية المراد شويها وغسلها جيدًا، إلى أن تصبح نظيفة تمامًا، ومن ثم تنقل إلى الفرن ويمكنك وضعها في صينية، على درجة حرارة متوسطة، وتقلب من حين إلى أخر، إلى أن تنضج تمامًا من كافة الجوانب، وعند التقديم يتم قسم حبة البطاطا إلى نصفين، ويمكن إضافة السكر إليها، ومن ثم تمتع بتناول حلو الشتاء الرائع سريع التحضير.
صينية البطاطا الحلوة بالبشاميل
دومًا ما يرتبط صوص البشاميل بالوصفات والمأكولات المالحة مثل المكرونة، ولكن في هذه الوصفة نحضره بطريقة تتناسب مع البطاطا الحلوة، ليضيف إليها نكهة كريمية تجعلها لذيذة أكثر، مثلما هو موضح في النقاط التالية.
- نغسل 4 حبات من البطاطا جيدًا، ثم نبدأ في إزالة القشرة الخارجية لها، ونقطعها إلى مكعبات صغيرة مما يجعل عملية الطهي أسهل.
- نضع مكعبات البطاطا في وعاء على النار، مع إضافة الماء بمقدار نصف كوب، ونضيف ملعقتين من السكر.
- يوضع الوعاء على نار عالية أولًا إلى أن تبدأ في الغليان، وفي هذا الوقت تهدئ النار لكي تنضج البطاطا.
- عندما تنضج البطاطا يتم هرسها جيدًا، لاستخدامها في الوصفة.
- يتم تحضير البشاميل الحلو بالسكر بدلًا من الملح، لذلك نضيف 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء على النار.
- نضيف 4 ملاعق من الدقيق إلى الزبدة، ونقلب جيدًا لبضعة ثوانِ، ثم نضيف لتر من الحليب، مع إضافة السكر حسب الرغبة.
- نقلب صوص البشاميل الحلو حتى يصبح ذو قوام مناسب، ثم نضع البطاطا في صينية ونضيف صوص البشاميل في الجزء العلوي.
- يمكن استخدام صوص الكراميل على الجزء العلوي لنكهة مميزة أكثر للوصفة، وتوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لبضعة دقائق.
تعليقات