فكرة عبقرية‘‘.. طريقة فرم اللحم في البيت بدون مفرمة بخطوات سهلة وسريعة
في العديد من المنازل، يعتبر فرم اللحم من المهام الصعبة التي تتطلب جهداً كبيراً. ومع ذلك يمكن تحقيق ذلك بسهولة في المنزل بدون الحاجة إلى مفرمة، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم خطوات بسيطة وفعالة لفرم اللحم بطريقة عبقرية، مع تقديم نصائح عملية لتحقيق أفضل النتائج وكيفية فرم اللحم بدون مفرمة بطريقة آمنة وصحية بخطوات سهلة وسريعة وبدون تعب أو مجهود.
مكونات فرم اللحم بدون مفرمة في البيت
يمكنكم فرم اللحم في البيت بدون استخدام مفرمة كهربائية أو الكبة عن طريق استخدام مجموعة من الخطوات البسيطة وهي كالتالي:
- نصف كيلو من اللحم البقري أو لحم ضأن.
- سكين حاد
- لوح تقطيع
- ملعقة أو سكين مسطحة
- منضدة أو سطح عمل
- غطاء بلاستيكي
- ماء بارد (اختياري)
طريقة فرم اللحم بدون مفرمة في البيت
- أولا يجب التأكد أن اللحم الذي سوف يتم فرمه خالي تماما من العظام.
- قومي بتحضير اللحم وغسله جيدًا بالماء البارد، ثم جففه بمنشفة ورقية، ثم قومي بتقسيم اللحم إلى قطع صغيرة.
- ثم تجمد اللحم وتوضع في الفريزر لمدة 30 دقيقة لتصبح صلبًا، بعد ذلك قومي بتقطيع اللحم على لوح التقطيع واقطعها إلى شرائح رفيعة، ثم قومي بفرم اللحم الشرائح إلى قطع صغيرة.
- يجب تنظيف الفرم من الألياف باستخدام الملعقة أو السكين، ثم قومي بتخزين الفرم ويوضع في وعاء محكمة الغلق واخزنها في الثلاجة.
طريقة فرم اللحمة في الخلاط
يعد فرم اللحم في الخلاط هو حل سريع ومريح لتحضير اللحم لوصفات متنوعة، فقد يوفر توفير الوقت والجهد، مع الحفاظ على النكهة والقوام المثالي لللحم، وفي هذا المقال نوضح لكم خطوات بسيطة لفرم اللحم في الخلاط، واليكم الطريقة.
- قبل وضع اللحمة في الخلاط لا بد من التخلص من اللحوم التي لا يمكن فرمها، أو التي تحتوي على دهون سميكة أو عروق.
- ثم تضع اللحم في الخلاط مع قليل من الماء البارد، ثم اختيار سرعة الخلط المناسبة لمدة 10-15 ثانية.
- كرر العملية حتى تحصل على الانتهاء من كمية اللحم.
شارك
تعليقات